毎月１９日は食育の日です。今日は「えちゴンのふるさとぱくもぐランチ」の日でした。柏崎市では、毎月１９日前後に市内の保育園、小学校、 中学校 で同じ 給食を味わいます。
　今月は旬のアスパラガスを使った料理です。新潟県では十日町市、津南町、新発田市などでたくさんつくられています。