８月28日（水）「葉月みのり」生産者訪問

柏崎を中心に栽培されている極早生米「葉月みのり」の新米が、今日の給食で提供されました。これに合わせ、生産者様、JAえちご中越センター長様、市農林水産課長様をお迎えし、１年生が一緒に給食をいただきました。栽培時期が他の品種に比べて大幅に早く、８月に収穫することから「葉月」が名前に使われていること、また、粒が大きく食べ応えのある食感など、「葉月みのり」の特徴についても教えていただきました。普段、何気なく食べているお米ですが、私たちの口に入るまでに、様々な方々のご苦労やご努力があることも分かりました。「いただきます」、「ごちそうさま」に込められた意味を、かみしめる機会となりました。