卒業式に向けて②（3月４日）

　今日の２時間目、６年生が体育館で卒業式の練習をしていました。入場、退場などの練習をしました。卒業式まで２０日ほどとなりました。この１年間、二田小学校の顔として全校をリードしてくれた２４名の６年生。堂々とした姿に大きな成長を感じて嬉しく思う一方、巣立っていく寂しさを感じます。３月２４日は、感動的な卒業式になることでしょう。

　今日のメニューは、「タレかつ丼（麦ごはん）、打ち豆のみそ汁、磯ひたし、牛乳」でした。

　「カツ丼」と言えば、柏崎では卵でとじたものが多いですね。新潟市では、「タレかつ丼」が古くから愛されてます。揚げたての薄めのとんかつを甘辛い醤油だれにくぐらせて、ごはんの上にのせたシンプルな丼です。シンプルな丼だからこそ、お米のおいしさも引き立ちます。