６月の給食目標「よくかんで味わおう」（６月８日）

　６月の給食目標は「よくかんで味わおう」です。

　今日は、栄養教諭の先生から「だ液の働き」について、お話しいただきました。だ液には、５つの働きがあるそうです。「①食べかすを落とす　②消化を助ける　③味を感じる　④病気の予防　⑤歯の表面を修復する」の５つです。先日の歯科検診では、二田小の子どもたちは、COが増えているということが分かりました。「CO」とは、むし歯になりかかっている歯です。よくかんで食べることにより、だ液を増やして、歯の再石灰化を助けるそうです。「一口３０回かむ」習慣をつけ、健康な体や歯でいたいものです。

　今日のメニューは、「かみかみつくね、キャベツとナッツのサラダ、じゃがいものみそ汁、ごはん、牛乳」でした。

　今月の給食には、よくかんで食べてほしい料理や歯の健康によい料理がいつも以上に出ます。「かみかみつくね」には、小口切りのごぼうがたくさん入っていました。「キャベツとナッツのサラダ」には、厚めにスライスされたアーモンドが入っていました。子どもたちは、いつも以上によくかんで食べていました。