全校で柿を収穫しました（10月3日）

　今日の３時間目、全校で柿の収穫をしました。いつもお世話になっている柿組合から５人の方においでいただき、柿の収穫の仕方、渋抜きの仕方を教えていただいた後、学年ごとに仕事を分担して活動しました。５，６年生は柿の収穫、２，４年生は５，６年生から柿を受け取りバケツで運搬、１，３年生は渋抜きを行いました。５年生は２時間目に準備、４時間目は後片付け、全体進行と全校の中心となってよく働きました。

　ことしはやや小ぶりですが、たわわに実り大豊作となりました。今後、５年生が干し柿作りにも挑戦します。渋が抜け、甘い甘い柿になる日が楽しみです。

　今日のメニューは、「厚揚げとじゃがいものケチャップがらめ、ひじきのマリネ、ちゃんぽんスープ、ごはん、牛乳」でした。

　厚揚げは、給食でよく使われる食材です。畑の肉と言われる大豆が原料なので栄養たっぷりですし、豆腐より食べ応えがあります。今日は、子どもたちが好きなケチャップで味付けされていました。