柏崎産　葉月みのりを味わいました

柏崎産「葉月みのり」の新米が８月２８日の給食に登場しました。新潟県内で一番早い新米を味わうことができました。生産者の方と市の給食関係の方をお招きし、一緒に味わいました。ごはんだけで給食がすすむほど、新米はおいしかったです。

「葉月みのり」は、極早生（収穫時期がとても早い）品種のお米です。柏崎地域を中心に栽培されています。稲刈りが新潟県内で最も早く、８月（葉月）中旬に収穫（みのり）できることからその名前がついたそうです。農家の皆さんに感謝して味わいました。ごちそうさまでした。