地場産給食デー（全校）

１１月１９日は「全市一斉地場産給食デー」でした。柏崎沖でとれた鯛を使った鯛茶漬けをメインとした献立でした。当日は、徳永農園の生産者の方、柏崎市農林水産課の方をお招きし、地元の食や農林水産業についてのお話をお聞きしました。柏崎のおいしい恵みを味わった給食でした。給食に鯛茶漬けがでる柏崎市。食の豊かさを感じました。ちなみに、１１月２４日は「和食の日」だそうです。和食にかかせない昆布やかつお節からとった「だし」は脂質、糖質を含まずエネルギーがほぼゼロだそうです。和食が健康的と言われる理由はここにあるようです。