２月の給食目標は、「日本型食生活のよさを知ろう」でした。日本型食生活とは、ごはんを中心として、主食、主菜、副菜、汁物がそろった食事をいいます。旬の野菜や魚、豆や海藻、いも、きのこなどを使った食事は体によいと世界からも注目されています。ごはんは色々なおかずと相性がよいため、栄養のバランスがとりやすい主食です。また、食料自給率も高いため、ごはんを食べることは日本の農業を支えることにも繋がります。給食のごはんは柏崎産のコシヒカリです。ごはんをしっかりたべて柏崎の農業を応援しましょう。