今日の給食

３月１７日（水）

投稿日時 : 2021/03/17  サイト管理者  カテゴリ:

　レバーのクイズです。肉にはほとんどなくレバーにたっぷりの栄養素は何でしょう。３つの中から１つ選んでください。

①ビタミンA

②ビタミンE

③カルシウム

 

　答えは①ビタミンＡです。レバーはたんぱく質やビタミンA、ビタミンB2などを多く含んでいます。ビタミンAは人参の約１０倍含まれています。また成長期にあるみなさんに欠かせない鉄分は、卵の約７倍も含まれています。