ふりかけは、大正時代に当時の日本人のカルシウム不足を補うために薬剤師さんが考えたものが「ふりかけ」の元祖だと言われています。今日の手作りふりかけには、ちりめんじゃこやごまがたっぷり入っていてカルシウム満点です。ごはんと一緒に美味しくいただきました。