6月24日(木)の給食

　ごはん

　さけのマヨネーズ焼き

　ひじきとこんにゃくの甘辛炒め

　豆乳汁

　牛乳

　豆乳は大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめた汁を濾したものです。牛乳のように飲んだり、料理に使われたりします。また、豆乳を固めると豆腐になります。豆乳はたんぱく質やビタミンＢなどが多く含まれ、体をつくるもとになってくれます。今日はみそ汁に入れました。豆乳を加えることでまろやかなみそ汁になります。