給食だより

3月16日(水)の給食

 坦々うどん

 肉しゅうまい

 切干大根のなめたけ和え

 牛乳

 さつまいもプリン

 

 皆さんは「天日干し」を知っていますか?天日干しとは、食品に太陽の光を浴びせ、水分をとばすことです。これにより、栄養価や旨味がギュッとつまった食品になります。 今日の給食には、天日干しで作られた食品が一つ入っています。どれだかわかりますか?今日は、なめたけ和えに入っている「切干大根」です。天日干しによって栄養満点になります。