今日の給食

11月11日(水)　今日の給食

コッペパン
マーマレードチキン
チーズサラダ
野菜スープ
牛乳
はちみつ＆マーガリン

　今日の主菜は、マーマレードチキンです。マーマレードとは、オレンジや夏みかんなどの「かんきつ類」を皮ごと使ったジャムです。マーマレードジャムは、パンに付けたり、お菓子に使ったりするだけではなく、料理に使うこともできます。今日のチキンのようにお肉に使うと肉の臭みを消してくれたり、肉を柔らかくしてくれたりする効果もあります。