9月27日(月)の給食

　ごはん

　ひじきとツナの佃煮

　からしマヨネーズ和え

　厚揚げのそぼろ煮

　牛乳

　ひじきは海藻の仲間で、海の中で育ちます。ひじきは春にたくさん収穫されますが、わかめのように生のままで食べる海藻ではなく、食べられる状態に処理されたものを乾燥させさます。使う時は水で戻してから料理します。鉄分やカルシウムをたくさん含む成長期にはとても良い食品であるとともに、いつの時期にもおいしく食べられる便利な食品です。