６年生　調理実習～ジャーマンポテト作り～

　家庭科の調理実習で「ジャーマンポテト」を作りました。

　材料の皮をむいて切る下ごしらえをした後、①ジャガイモを2～3分ゆでる。②玉ねぎとベーコンをいためる。③ジャガイモを入れて炒め、塩・コショウで味付けして出来上がりです。

　ジャガイモの皮むきはなかなか難しいですが、包丁を使う子もピーラーを使う子もていねいにむいていました。また、時間配分を考え、ジャガイモをゆでながら玉ねぎとベーコンをいためるなど、班の仲間で協力しながら調理しました。

   ジャガイモの厚さが班によっていろいろでしたが、厚めのジャガイモはホクホク感があり、薄めのジャガイモは他の材料とあいまって食べやすくできました。

　カレー粉を入れたり、少ししょう油をいれるなど、味付けを変えてみるのもいいかもしれません。ぜひ、ご家庭でも挑戦してみてください。