2022年2月の記事一覧

　メニューは，ごはん，菊花シュウマイ，ビーフン炒め，中華スープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「副菜に使われているビーフンは、何から出来ているでしょうか？ビーフンは米から作られた麺です。米はごはんとして食べられるだけでなく、粉状にしてビーフンのような麺に加工されたり、米粉としてパンやケーキなどに使われたりたくさんの料理に活用されています。どんな食べ物に使われているのか探してみてください。」なるほど，最近よく米粉〇〇･･･聞きますね。探してみます。ごちそうさまです。