学校からの連絡

　メニューは，ごはん，車麩の揚げ煮，のりずあえ，田舎汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「車麩は新潟県の特産品です。車麩は断面が木の年輪のようになっているのが特徴です。専用の棒に小麦グルテンを巻きつけて焼くことを何度も繰り返して作ります。郷土の味を楽しみましょう。」車麩に味がしみてとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

　後期になってＡＬＴ（外国語指導助手）の先生の配置換えがありました。今までお世話になったジョン先生から，アンドリュー・ウッド先生（アンディ先生）が来校されました。日本での滞在が長く，とても日本語が上手です。また，経験が豊富で指導力があり、私たち教師も学ぶべきことが多いです。これは３年生の授業風景です。班ごとのクイズ形式で電子黒板を使用し，ジェスチャーをつけて，いつの間にか生徒も大盛り上がりです。月に数回，英語科の先生と一緒に授業を行います。３年生とは，小学校で授業をしたことがあり，懐かしく感じられていたようです。南中が拠点校ですので，授業のみならず学校行事などに一緒に取り組んでいきます。よろしくお願いいたします。

　メニューは，親子丼（麩入り），フレッシュサラダ，トマトスープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「明日は中越地震が発生した日です。１７年前に中越地域を震源とした大きな地震が発生しました。今日の給食は制限のある災害時でも通常に近い食事として作ることができるメニューです。親子丼には栄養価の高い麩を加えたり、スープのコクを出すために野菜ジュースを加えたりと、色々な工夫を考えてくれました。」

　防災と食，いろいろと考えさせられるメニューです。災害に備える、再度考えて見ませんか？

　朝から冷たい雨が降っています。地域の見守り委員の皆様が、玄関前で生徒共にあいさつ運動を行っていただきました。さらに，見守り委員の皆様から，通学路の除草作業なども行っていただきました。本当にありがたいことです。寒い朝でしたが，心がほんわかあったかい気持ちになりました。今日もがんばります！見守り委員の５名の皆様，ありがとうございました。

　メニューは，キーマカレー，コールスローサラダ，りんご，牛乳です。給食一口メモからです。

「『１日１個のりんごは医者を遠ざける』ということわざがあります。これは、りんごには食物繊維、ビタミンC、カリウムなど体に良い栄養素が多く、りんごを食べると病気にならずに元気でいられるという意味です。」

　りんご，柿，梨，ぶどう，みかん･･･おいしい秋の果物が店頭に並んでいます。栄養をいただき，これから「綾子舞物語」観劇に全校生徒で会場に向かいます。立派な舞踏劇を鑑賞し，心を満たしてきます。ごちそうさまでした。

　月曜日から「小中あいさつ運動」を小学校と連携して行っています。また，地域の見守り委員の方が訪れ，朝校門で寒い中あいさつ運動を行っていただきました。ありがとうございます。

そして，明日は「綾子舞物語」をアルフォーレで観劇します。生徒の数名が舞台にも立ちます。綾子舞とプロの俳優，音響や舞台装置など今から楽しみです。多くのことを学び、楽しんでほしいと思います。

　メニューは，きなこ揚げパン，切り干し大根のアラビアータ，キャロットスープ，お米のタルト，牛乳です。給食一口メモからです。

「にんじんはほぼ１年中出回り、価格も安定していて給食でもほぼ毎日使用しています。にんじんの旬は１０月から１２月で、この時期が最もおいしく栄養価も高いです。近年では甘みが増すように冬場に雪の下で保存することがあります。」

「やった揚げパンだ！」うれしそうな生徒の声が聞こえてきました。きなこ揚げパン，きなこたっぷりでおいしくいただきました。丁寧に一つ一つ袋に入っていましたが，食べ終わると口のまわりとお盆の上は，きなこだらけに･･･。ごちそうさまでした。

　メニューは，ツナピラフ，さつまいものカリポリサラダ，カレースープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「ツナピラフ、カレースープは、防災メニューです。ピラフは、ツナを加えてボリューム感とうま味をプラス出来るよう考えました。またカレースープには肉よりも保存がきく、サラダチキンを使用して災害時でも通常に近い食事を意識してあります。」

　もう一枚の画像は、食堂から見える黒姫山の勇姿です。秋晴れの中素晴らしい眺めです。おいしい給食に、紅葉の始まった刈羽三山を眺めながら，豊かでありがたい気持ちに満たされます。防災メニュー，ごちそうさまです。

１０月１６日（土）早朝より，ＰＴＡ厚生部主催の第２回目の親子奉仕作業を行っていただきました。おかげで校舎内の窓や床など大変きれいになりました。作業しながら，保護者の方が，「大きくなったね。」「部活動がんばっている？」「ハーイ！」などの会話も聞こえました。週末の音楽祭に向けて校舎内の環境が整いました。とても気持ちのよいものです。保護者や生徒のみなさん，本当にありがとうございました。きれいな環境で素晴らしい歌声を披露しましょう！

　メニューは，ごはん，厚揚げのピリ辛炒め，ごまじゃこサラダ，春雨スープ，牛乳，小魚アーモンドです。給食一口メモからです。

「今日から１週間は、南中生が７月の防災学習で考えたメニューが登場します。災害時に家にあるストック食材や保存食を活用したメニューを考えてくれました。今日は、春雨スープです。調理が制限される中でも栄養がとれるように具だくさんの汁物にしてくれました。」

　１０月２３日は，中越地震が発生した日です。そして，先日校内で地震想定の第二回目の避難訓練を行いました。命を守ることが最優先です。さらに，衣食住について災害時に対応する力ということで，南中生考案のレシピです。７月の防災学習の成果です。備えあれば憂いなし。