メニューは，ごはん，白身魚と大豆のチリソース，きりざい，さつま汁，牛乳です。給食一口メモからです。　

「きりざいは、魚沼地域で昔から食べられている郷土料理です。『きり』は切ること、『ざい』は野菜の『菜』を表しています。肉や魚が手に入りにくい時代に、豊富なたんぱく源である納豆を大事に食べるために考えられました。」

　きりざいがとてもおいしく，本当に白いごはんとマッチしてどんどん食が進みます。素晴らしい郷土料理です。多くの野菜が入り，調理が大変なんだろうと思います。今日もごちそうさまでした。肌寒いですが，たんぱく源をいただいて，体調管理に気をつけましょう。２３日に迫った音楽祭に向けて，感動の歌声，合唱を期待しています。ガンバレ南中健児！

　１０月８日（金）前期終業式，１０月１２日（火）後期始業式と後期級長・副級長の任命式を行いました。今年度の折り返しです。前期の成果と課題を踏まえて，年度のしめくくり後期を有意義に過ごしてほしいです。急に肌寒くなってきました。やがて秋が深まり，厳しい冬を迎え，そして希望の春がやってきます。卒業式の予定は，３月７日です。頭を垂れた稲穂のように生徒も大きく成長するよう，教職員が全力で支援してまいります。後期もよろしくお願いいたします。

メニューは，ごはん，さばのみそ煮，じゃがいもの昆布あえ，肉団子汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「さばに含まれる脂質はEPAが多く、血液の流れを良くする働きがあります。さばにはカルシウムの吸収をよくするビタミンDも多いです。今日はさばにしょうがやみそを加えて、一緒に煮て、臭みをとるようにしました。」

　後期がスタートしました。朝から冷たい雨が降り続きました。つみれが入った温かいお汁がちてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

　メニューは，栗ごはん，ほっけの薬味ソース，きのこマリネ，秋野菜スープ，牛乳です。秋の味覚満載の献立です。寒暖差が激しい日が続いていますが，確実に秋が深まってきていることを感じます。栗やキノコ，秋野菜･･･おいしくいただきました。

　今日で前期終了です。授業日は１０３日，毎日おいしい給食をいただき，学習や部活動，各種行事など頑張ってきました。調理場の皆様，毎日心のこもった温かい給食，本当にありがとうございます。

　１０月５日（火）、６日（水）３年生は修学旅行に行ってきました。スローガン「探しに行こう　新たな発見　新たな感動」の下，伝統産業に触れ魅力を再発見，友だちの新たな面を見つけ出し，絆を深める１泊２日の旅行。１日目は燕市での金属加工の会社訪問，ものづくりによる地域興しに奮闘している若者の講話を聞きました。宿泊地は十日町のリゾートホテル。一流のもてなしを受けました。サプライズでのプロジェクションマッピング，ソプラノ歌手の生の歌声など大変なお心づかいをいただきました。そして，２日目は、博物館訪問，その後友禅染体験やきもの試着など，さらに大地の芸術祭展示見学を行ってきました。

　県内での旅行でしたが，ものづくりの現場，職人の皆様の心意気，自信と誇りなど学ぶべきことが多く収穫がありました。また，タンブラー作りや友禅染め体験など創作活動にも取り組み，みんな素敵なお土産を抱えて帰路につきました。よい思い出と共に今後の進路決定や卒業に向けて，さらに頑張りましょう３年生！