メニューは，ごはん，鮭の照り焼き，即席漬け，じゃがいものみそ汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「1796年にドイツのミュンヘンで世界最初の給食を子どもたちに出しました。その後、世界各地に広まり、日本で給食が始まったのは、明治時代の頃です。山形県鶴岡市の忠愛小学校でお弁当を持って来られない子どもたちに食事を出したのが始まりです。給食は今も昔も変わらず、たくさんの人に支えられています。感謝していただきましょう。」お魚やたくさんの野菜，お米，牛乳おいしくいただきました。ごちそうさまです。

　３年生は、予定どおり定期テスト，学年末テスト１日目です。１限国語のテストです。シャーペンを走らせる音だけが響いています。進路三者面談を終了し，自ら決めた進路の実現に向けて必死に学習に取り組む生徒，私立の入試に合格して決意を新たにしている生徒。

　よく言われる言葉に、受験は団体戦ということがあります。私は、特にこの時期の３年生の頑張る姿が大好きです。受験，卒業，高校進学など，悩みや不安は尽きないですが，クラスの雰囲気がよくみんなで頑張ろうという空気が流れる･･･そんな姿がとてもよいのです。有終の美をかざろう。全力で支援します。ファイトだ南中健児！！

　メニューは，ごはん，ぶりのオーロラソースあえ，にんじんサラダ，八宝菜，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の給食は１９７０年代のメニューを再現しました。職員の思い出メニューで最も多かったのが鯨でした。竜田揚げ、くじら汁、大和煮など様々な鯨料理のリクエストありました。今日は当時、給食でよく出されていた竜田揚げを再現しました。今日は鯨の代わりにぶりで、当時よく使われていたオーロラソースで味を付けました。」１９７０年代･･･昭和４０，５０年代･･･鯨･･･脱脂粉乳？食生活もずいぶんかわりましたね。ごちそうさまです。

　メニューは，ソフトめん，ミートソース，しその実あえ，牛乳かん，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の給食は、今も昔も給食で人気が高いソフトめんとミートソースです。ソフトめんの正式な名前は、『ソフトスパゲッティ式めん』です。給食での主食がパンばかりのころに、小麦粉を使ってメニューの幅を増やす目的で開発されました。新道小、南中の職員の何人も思い出メニューとして挙げてました。」おいしいミートソースが，めんにからんでばつぐんです。ただし，ソースが飛ばないように注意が必要です。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，白身魚のフライ，カレーソテー，ワンタンスープ，角チーズ，牛乳です。給食一口メモからです。

「1980年代頃から給食でもごはんが出るようになってきました。主食にごはんが出るようになり、今の給食で人気のカレーライスも給食で出るようになりました。当時は日本も豊かになり、肉類や乳製品、果物が食事の中に取り入れられ始めました。」

ごちそうさまです。

　１月２５日（火）オアシス朝会，感染対策のため、生徒会本部役員がＷeb会議システムを利用して行いました。感染拡大が懸念される中，ＩＣＴ機器を有効活用していました。各教室では，本部役員の発信内容を聞き取ろうと，集中して電子黒板を見ている姿がありました。今後，生徒総会でもこのシステムを利用する予定です。

　メニューは，そぼろ丼，アーモンドあえ，にらたまスープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「毎年１月２４日から１週間は、全国学校給食週間です。この週間は毎日何気なく食べている給食が、多くの人の働きや力に支えられていることに感謝する期間です。また食べることの大切さも考えてみましょう。
　今日の給食は1990年代の献立を再現しました。そぼろ丼は南中職員の思い出のメニューです。」味わっていただきます。ごちそうさまです。

　新型コロナウイルス感染者が，急速に増加しており予断を許さない状況です。連日，ＰＴＡメールでもお伝えしている通りです。本日，生徒には，「保健だより」を配布して感染対策の徹底を確認しております。ご家庭でも再度ご確認いただき，ご理解ご協力をよろしくお願いいたします。

　校内での感染対策も再確認を行い，給食時や清掃時の感染防止や昼休みの体育館利用の仕方など一層の感染防止対策を講じていきます。当面の間，学年間の交流活動（縦割班清掃など）を実施せず，学年ごとの活動を基本とします。また，食堂の間隔を広くとるため配置や座席の変更を行います。さらに，朝・昼・夕の健康観察を実施します。登校後に体調不良者が出た場合には，直ちに早退し，医療機関への受診をお願いいたします。生徒やご家族の健康を守るため、ご協力よろしくお願いいたします。

　メニューは，ごはん，ほっけの塩麹焼き，南蛮マヨネーズあえ，厚揚げと野菜のうま煮，牛乳です。給食一口メモからです。

「みなさんは「かぐら南蛮」という野菜を知っていますか。かぐら南蛮は、ピーマンよりひとまわり小さいころっとした形の唐辛子です。肉厚でピリリとしたさわやかな辛みが特徴です。今日はそんなピリ辛のかぐら南蛮でつくったみそとマヨネーズで野菜を和えました。おいしくいただきましょう。」

　下の画像は，給食だよりの一部です。「食べることは命のバトンを受け継ぐこと」とあります。「命のバトン」重みのある言葉です。命のバトンを今日も受け継ぎました。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，五色卵，たんあんあえ，青菜のみそ汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「１月の給食目標は、「感謝をして食べよう」です。皆さんは「ごちそうさまでした」をきちんと言っていますか。私たちが食事をするまでには、たくさんの人たちが関わっています。お米や野菜を作ってくれた人、牛や豚を育ててくれた人、食べ物を運んでくれた人、食事を作ってくれた人など、数えきれない人たちがいます。「皆さんのおかげで、食事ができました。ありがとうございました。」という感謝の気持ちをこめて「ごちそうさまでした」が言えるといいですね。」

　二十四節気の大寒の今日，雪がしんしんと降っています。そんな中，温かくおいしい給食，本当にありがとうございます。また，早朝，用務員さんが小型除雪機をフル稼働で生徒の登校前に玄関前を丁寧に除雪してくださいます。夜中には地元の業者の方が、校地内の駐車場を完璧に除雪してくださいます。他にも多くの方々に支えられています。「皆さんのおかげ」「おかげさまです」すべてに感謝です。ありがたい，幸せなことです。雪にも、寒さにも，感染症にも負けず，やがてくる春や終息にむけて力を出していきましょう！

　今日もごちそうさまです。