学校からの連絡

　メニューは，ごはん，白身魚の梅みそ焼き，こんにゃくソティー，とん汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「秋冬にとれる大根は、水分が多く甘みが強いのが特徴です。大根の葉に近い部分は甘く、先の方は水分が少なく辛くなっています。そのため、場所によって適した食べ方があります。葉に近い部分は大根おろしなどのそのまま食べる料理に向いています。先の方は煮物など煮たり、炒めたりして食べると美味しくいただけます。」

　旬の野菜のパワー，おいしさなど本当にありがたいです。１年生の国語の教科書にも大根のことが掲載されています。説明的な文章「ダイコンは大きな根？」，農学者の稲垣栄洋さんが筆者です。文章の中には「ダイコンを力強く直線的に下ろすと、細胞が破壊されて，より辛みが増します。」とあります。どうぞ，興味のある方は激しいダイコン下ろし？お試しください。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，手作りかき揚げ，きりざい，こしね汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「きりざいは魚沼の郷土料理で、納豆をより美味しくいただける料理の１つです。納豆は大豆を発酵させた食品で、骨を作る働きを助けるビタミンK、おなかの中をきれいにする食物繊維、血を作る材料になる鉄分など多くの栄養素が含まれています。」

　発酵食品である納豆に多くの野菜などが入り，おいしい味付けでごはんが進みます。降雪がありました。寒さが厳しいですが，栄養素をばっちり摂って頑張りましょう！今日もごちそうさまです！

　１２月１７日（金）１，２年生は５教科の総合学力調査（テスト）を行っています。３年生は４月に行いました。今年度から実施するテストです。市の補助をいただき，４月からの学習の定着状況の把握や同時に教員の指導改善にも生かすための調査です。後日，結果については生徒や保護者の皆様にお伝えする予定です。

　メニューは，ごはん，カボチャのパワフル揚げ，たくあんサラダ，沢煮椀，ヨーグルト，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日のかぼちゃのパワフル揚げは、市内の保育園、小中学校合同メニューのぱくもぐランチです。かぼちゃは夏に収穫されますが、保存性が高いので冬でも美味しく食べることが出来ます。また、かぼちゃには免疫力を高めたり、血流を良くする働きがあったり、かぜ予防にピッタリです。」

　パワフル揚げ，素晴らしいネーミング，パワフル，パワフル･･･うーんなんか力がみなぎってくる感じが･･･します！明日は大雪の予報です。十分気をつけましょう！パワフルメニューで元気ハツラツ！ごちそうさまです。

　メニューは，オムライス，ローストポテト，みそワンタンスープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の給食は新道小１・２年生のリクエストメニューです。じゃがいもには糖質やたんぱく質、ビタミンCなどの栄養素が多く含まれています。特にじゃがいもに含まれるビタミンCは糖質に守られていて、加熱しても壊れにくいです。ビタミンCはかぜ予防をする働きがあります。」

　見てください。見事な黄色のジュータンのようなオムライスにかかった卵焼き？もはや芸術品です。味付けも絶品です。ごちそうさまです。

　１２月１１日（土）上越市文化会館において，県アンサンブルコンテスト，兼　西関東アンサンブルコンテスト予選が実施されました。吹奏楽部の４名が、木管四重奏でコンテストの舞台に上がりました。私も招待状をいただき，皆さんの演奏を聴くことができました。４名が大きなステージの上で，互いに顔を見合わせ合図を送ったり，顔を紅潮させたりしながら，一生懸命演奏していました。また，先輩である３年生も会場に駆けつけ，演奏前後のお手伝いや応援をしてくれました。

　今日，賞状が届きました。賞は銅賞でした。これまでの練習の成果と課題を振り返り，一層演奏に磨きをかけてください。おつかれさまでした。

　美術の時間で作品展示を鑑賞しています。お互いの作品，特に他学年の作品はなかなか鑑賞できません。よいところ探しです。美しいもの，丁寧に仕上げたもの，創意工夫のあるもの，ユニークなもの･･･いろいろ感じとり，大いに心を揺さぶってほしいと思います。

　メニューは，キムタク丼，だいコーンサラダ，白菜みそ鍋，牛乳です。給食一口メモからです。

「汁物には白菜がたっぷり使われています。白菜は１０月から２月が旬の野菜で、寒さが増すと甘みがより強くなります。白菜はビタミンCが多く、かぜ予防や肌の調子を整える働きがあります。旬の食べ物を味わいましょう。」

　キムタク丼･･･確か長野県の学校給食として，定番メニューだったかと思います。豚キムチ×たくあん･･･かな？かの有名な方とは関係ないでしょうか？ごちそうさまです。

　１２月１４日（火）～１６日（木）個別面談（３年生は三者面談）ご来校いただき，ありがとうございます。担任からは，保護者の皆様へ学校生活における生徒個々の成果や課題などをお伝えいたします。同時に保護者の皆様からは，気になることなどお話を伺う貴重な面談にしたいと思います。また，３年生は具体的な進路について確認をいたします。

　お忙しい中，本当にありがとうございます。ぜひ，２階の多目的に展示した作品もご覧ください。　よろしくお願いいたします。

　メニューは，ごはん，ぶりの唐揚げ，磯ドレッシングあえ，中華根菜スープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「真冬にとれるぶりは脂がのっていて美味しいです。ぶりは出世魚で『ワカシ』→『イナダ』→『ワラサ』→『ブリ』と成長するにつれて名前を変えます。今日はカレー粉で下味を漬けて、油で揚げました。苦手な人も食べるようにしましょう。」

　今日は，１２月とは思えないような暖かい天候になりました。寒暖差の激しい日が続きます。免疫あ力アップ給食で体調管理に気をつけましょう！ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，とりつくね，免疫アップサラダ，ぽかぽかみそ汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の献立は免疫力を高めるための食材をたっぷり使用しました。腸をきれいにする食物繊維が多い、きのこ類、ねぎ、キャベツなどをたくさん使いました。また、体を温めるしょうが、細胞の再生を助けるビタミンB2が多いナッツ類や肉類も取り入れました。」

　免疫アップサラダ，そのものズバリです。よく噛んで吸収が進むようにいただきました。とりつくねには，おいしい甘辛いたれと黒ごまがたっぷりかかり，素晴らしい味付けです。寒さが本格的になってきました。免疫力を高めて毎日元気に過ごしましょう！ごちそうさまです。

１２月１０日（金）午後，２学年ＰＴＡを開催しました。ご来校いただきありがとうございました。前半は，３月の修学旅行について，旅行社の方から親子でお話を伺いました。後半は，親子レクを実施しました。ありがとうございました。

　１２月１０日（金）３限，３年生は性に関する指導の授業を行いました。望ましい男女交際のあり方，性感染症の予防，望まない妊娠の回避，ＳＮＳによる性被害の防止などが指導内容です。講師は，助産師の方です。大変わかりやすく，丁寧に教えていただきました。ありがとうございます。

　よりよい生き方に関わる大切な授業でした。思春期の性について，責任や人権を尊重した性行動を考える。正しい知識を身に付け，適切な行動選択ができる。これらのねらいをもって，体育部や健康教育部が外部講師を招聘し，実施しました。３年生は卒業し，より広い世界に羽ばたいていきます。この時期に深く考えるよい機会となりました。

　春から取り組んでいる学習の成果，美術・技術・家庭科・総合的な学習の時間などの作品やまとめを展示しています。場所は，２階の多目的教室です。来週，個別面談でお忙しい中，ご来校いただきまありがとうございます。ぜひ，面談の前後の時間でお子様の作品をご鑑賞ください。色鮮やか作品が並び，見入ってしまいます。素晴らしいです。それぞれ創意工夫などがあり，子どもたちの発想や想像力に驚きます。じっくりご覧ください。１２月２０日（月）まで展示予定です。

　メニューは，ごはん，鮭コロッケ，ゆかりあえ，かす汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の鮭は、柏崎市の谷根川河口でとれたものです。鮭には歯や骨を作るカルシウムの吸収をよくするビタミンDが多く含まれています。また汁物に使われている酒かすは、体を温める働きや、食物繊維が多いことからおなかの調子を整える働きがあります。」

　１１月の休日，米山大橋下の谷根川へ鮭の遡上を見に行ってきました。海岸から急流を上り，結構高い堰のようなところを鮭が命がけでジャンプする姿を見ることができました。母川回帰，母なる川に帰る鮭，本当に神秘的，不思議な感じがします。全国では，鮭の不漁を伝えるニュースもありますが，谷根川はどうでしょうか。私が見に行った時には，相当数の鮭が川を上っていました。揚げたてホクホクのコロッケ，ほどよい味付けでソースいらずです。ごちそうさまです！！

　メニューは，ふりかけごはん，オムレツのきのこソース，コールスロー，ポトフ，牛乳です。給食一口メモからです。

「免疫力をアップするには、しっかりと睡眠をとることも大切です。睡眠中に成長ホルモンがたくさん出て、皮膚や粘膜、免疫細胞を元気にします。睡眠不足になると、成長ホルモンが不足して免疫をアップする機能が低下してしまいます。」

　早寝・早起き・朝ご飯、大事な成長期にある中学生。規則正しい生活でバランスのよい成長をしてほしいです。ぐんぐん伸びろ南中健児！

　メニューは，中華麺，塩ラーメンスープ，のりずあえ，豆入り大学芋，みかん，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日  の給食 きゅうしょく は新道小 ３・４年生  のリクエストメニューです。大学  いもには油  で揚 あ げた大豆  も入 い れました。大豆 だは『畑  の肉  』と呼 ばれるように、良質 なたんぱく質  が多  く含 ふまれています。たんぱく質 は体  全体  を作 る基 となります。良質 な たんぱく質 を毎日 意識  して食  べるようにしましょう。 」

　大豆とさつまいもを揚げて，甘塩っぱいたれがまぶしてあり，とてもおいしかったです。畑のお肉ごちそうさまです！

　国語科では，全学年で習字の授業を行っています。

１年生：輝く未来　２年生：温故知新　３年生：初志貫徹　です。すべて行書です。

　廊下まで墨汁の香りが漂っています。生徒は，机の上が狭いですが，よごさないように落ち着いて挑戦しています。

　ところで，間もなくこの時期恒例の「今年の漢字」が来週あたりに発表されます。清水寺の舞台の上での揮毫により，マスコミに報道されます。果たして今年の漢字は･･･何でしょうか？

　メニューは，ごはん，ししゃものチーズ焼き，はすのさんばい，博多っ子スープ，アップルパイ，牛乳です。給食一口メモからです。

「体 からだ を温 あたためることが、かぜ予防 よ ぼ う にもつながります。体 からだ を動 う ご かすことで、筋肉 きん にく が脂肪 し ぼ う から熱 ねつ を作 つ く り、体 からだ を温 あたた めます。筋肉 きん にく が熱 ねつ を作 つ く るにはビタミン類 るい やミネラルも必要 ひつよう となります。良質 りょうしつなたんぱく源 げん の肉 に く ・魚 さかな ・卵 たまご ・大豆 だ い ず と共 と も に野菜 や さ い や海藻類 かいそうるい も 一緒 い っ し ょ に食 た べるようにしましょう。」ごちそうさまです。

　令和４年度の生徒会役員選挙の大詰めです。

　立会演説会，その後投票，そして開票を行いました。選挙管理委員会により，選挙規定に従って厳正な選挙運動が行われ，選挙結果が間もなく出ます。

　責任者の推薦の言葉，立候補者の並々ならぬ力強い決意，３年生からの建設的な質問など大切な時間を全校生徒で過ごしました。

　本物の選挙記入台，投票箱を市選挙管理委員会より借用して行いました。選挙管理委員の皆さん，お疲れ様でした。

　メニューは，根菜カレー，ナッチ－サラダ，フルーツヨーグルト，牛乳です。

　朝晩の冷え込みが一段と厳しくなってきました。今日のメニューは、免疫力アップ給食が満載です。免疫力をアップし、毎日元気に過ごしましょう。ごちそうさまです。

　来年度の生徒会役員選挙，選挙運動が始まっています。給食時の呼びかけ，朝日を浴びながらの玄関前での呼びかけなどを行っています。月曜日には，立会演説会，投開票を予定しています。

　立候補者だけでなく，全校生徒で南星会の在り方，学校生活などを再考する機会にしてほしいです。

　メニューは，ごはん，さばのエスカベッシュ，ブロッコリーの和風サラダ，打ち豆のみそ汁，牛乳です。

「さばのエスカベッシュ」･･･地中海の料理？マリネとはちょっと違いますか？さわやかな酸味があるかな？おいしくいただきました。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，ぶた肉のしぐれ煮，ヤンニョムじゃが，白菜スープ，牛乳です。

　ヤンニョムじゃが・・・韓国料理？甘辛だれ？はじめていただきました。おいしかったです。ごちそうさまです！

　校舎中庭の木々の葉が見事に散り果ててしまいました。用務員さんが、大変な思いをして枯れ葉を集めてくださいました。１２月を迎え本格的な寒さが到来です。

　中庭の花壇や体育館入り口のプランターや花壇など球根を昨日，晴れ間に植えることができました。厳しい冬を越え，春には赤や黄色など色鮮やかな花を咲かせてくれることを楽しみにしています。球根を植えている３年生がぽつりと一言つぶやいていました。「私たちは，この花を見ることができないかな？？」卒業式は３月７日です。暖冬で芽吹きが早い・・・どうでしょうか？球根も生徒も大地に根を張り，春を迎える準備を着実に行い，どちらも色鮮やかな花を咲かせて（目標を達成して）ほしいと願っています！　

　メニューは，磯チートースト，ほうれん草と大豆のサラダ，クラムチャウダー，牛乳、みかんです。

　１２月になりました。天候も大荒れです。寒さが本格的になってきました。里にも降雪が近いのでしょうか？今日のみかんは，免疫力アップメニューです。スーパーの店頭では，みかんやリンゴ，洋なしなど色鮮やかな果物などが見事に陳列されています。風邪や感染症にかからないように手洗いやうがいと共に，体の中から免疫力を高めましょう！寒さなんかに負けるな南中生！！今日もごちそうさまです。

　メニューは，ぶりカツ丼，しょうゆフレンチ，旬菜ポトフ，牛乳です。給食一口メモからです。

「ぶりカツ丼は佐渡で食べられている料理です。ぶりは成長するにつれて、ワカシ→イナダ→ワラサ→ぶりと名前を変えるため、出世魚と呼ばれています。新潟県の美味しい料理を味わいましょう。」大きな大きなぶりカツです。口を大きく開けて，がぶりといただきました。１１月は新潟県の郷土料理・ご当地メニューをたくさんいただきました。歴史や文化，地域の特性など本当に奥深い食文化を学ぶ機会にもなりました。１１月も終わり，明日からは１２月＝師走です。免疫力アップ給食の登場です。今から楽しみです。今日もごちそうさまです！！

　１１月２９日（月）午後，当校体育館で「オアシス集会（いじめ見逃しゼロスクール集会）」の２回目を実施しました。新道小学校６年生と南中学校全校生徒，地域の人権擁護委員さん，民生委員さん，主任児童委員さんなどが参加しました。第１回目には弁護士の方ご講演，今年度の取組などについて話し合い，今回第２回目は，その成果と課題について共有しました。最後に人権擁護委員さんからお話しいただき，自分の意思をもち，きちんと伝える。「嫌なことは嫌だ！嫌だからやめて！」そして，「決して一人をつくらないこと」が大切。誰かが見ている。分かってる。聞いている。知っている。寄り添う。助け合う。そのことを大切にしようと教えていただきました。

　メニューは，青菜チャーハン，しかみいも，白菜のクリーム煮，牛乳です。給食一口メモからです。

「しかみいもは阿賀町の郷土料理です。郷土料理はその土地でたくさんとれる食材を使用していることが多く、地産地消にもつながります。また、郷土料理は昔から食べられているため、その土地の歴史を知ることもできます。郷土料理の由来を調べてみると面白いかもしれませんね。」本当におもしろいですね。「しかみいも」ネーミングも不思議な感じです。さっそく調べてみます。とてもおいしい味付けです。ごちそうさまです！

　左の画像は、保健室前の掲示の一部です。

　第２回健康生活強調週間を来週行います。小中連携した取組です。「早寝・早起き・朝ご飯・減メディア」の推進し，より望ましい生活習慣の定着を図ることを目的にしています。

　ご家庭でのご理解，ご協力が何より大切です。特に減メディアの取組，家庭でのルールなどを再確認いただくよう，話し合い子どもたちが自己決定し，実行する様子をご家族で評価してやってください。そして，ご家族の皆さんも，テレビやパソコン，スマホなどの利用時間を減らしみてはいかがでしょうか？

　ご協力お願いします！！

　メニューは，さつまいもごはん，ほっけの甘辛揚げ，切干大根の辛子なます，こくしょ，牛乳です。給食一口メモからです。

「切干大根の辛子なますは魚沼地域、こくしょは糸魚川の郷土料理です。こくしょは煮しめやのっぺいのような料理で、お祝いの日に食べられることが多いです。秋においしい里いもをたっぷり使っています。旬の味を楽しみましょう。」

　地場野菜をふんだんに食材に使用し，県内各地の郷土料理をいただきました。ほっけの甘辛いたれや辛子なますのほのかな辛みがとてもおいしく，食が進みました。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，いかの照り焼き，ごま酢あえ，プルーン，みそおでん，牛乳です。給食一口メモからです。

「みそおでんは愛知県など東海地方で食べられています。みそおでんに使われるみそは『八丁みそ』で、豆で作られた麹で発酵させて作ります。熟成期間も２年以上と長く色が濃いのが特徴です。」みその味がしみたおでんの具，だいこんやちくわ，うずらなどおいしくいただきました。見た目はお汁の色が濃いですが，味はそんなに濃くないです。寒い中で温かいメニュー，お腹も心も満たされます。ごちそうさまです。

　１１月２４日（水）３限，３年生は薬物乱用防止教室を実施しました。講師は、長岡少年サポートセンターの職員の方です。

　喫煙・飲酒・薬物乱用などが及ぼす害を理解し，様々な誘惑に負けず自分の気持ちをはっきり示し、正しい行動ができることが学習のねらいです。どんな薬物があり，どのくらいの害があるのか、詳しく教えていただきました。また、県内の状況などをうかがい，身近なところにも危険が潜んでいる怖さを知ることができました。

　メニューは，バターチキンカレー，ガルバンゾサラダ，なんちゃって目玉焼き，牛乳です。給食一口メモからです。

「サラダに使われている豆は、ひよこ豆（ガルバンゾ豆）です。食感がホクホクしていることから『クリ豆』と呼ばれることもあります。ひよこ豆には血液の流れを良くしたり、亜鉛も多く含まれているため味を感じる細胞を正常にしてくれたりします。」

　冬のような天候で外は大荒れです。黒姫や米山の頂は白くなっているようです。里にも雪が降る日が近いのかもしれません。おいしい給食で栄養を摂り，元気に冬を乗り越えましょう！ごちそうさまです。

　１１月２２日（月）５限，体育館で人権講演会を実施しました。新道小の５，６年生と南中の全校生徒で人権教育，同和教育について勉強する時間となりました。講師は，中倉茂樹さんです。中倉さんは，徳島県人権エンタメ集団「友輝（ゆうき）」リーダー，徳島県同和地区青少年団体連絡協議会「止揚（しよう）の会」事務局に所属されています。自らの経験と闘いに基づき，同和問題学習は人間が幸せになる大切な勉強であることを，全国各地で精力的にご講演を行っています。わかりやすくユーモアを交えながら熱く語っていただきました。

　メニューは，ごはん，とり肉のレモンあえ，青菜のごまチーあえ，たらのかす汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「とり肉のレモンあえは燕市、たらのかす汁は柏崎市の料理です。柏崎市では昔からたらが多くとれ、郷土料理や加工品に使われてきました。今日は冬によく食べられてきたかす汁にしました。」寒くなり天候も荒れてきました。あたたかいかす汁がおいしかったです。ごちそうさまです。

　１１月１９日（金）後期中間テスト２日目が終了しました。プレッシャーや緊張感のある中でテストに向かっていた生徒も多かったと思います。お疲れ様です。点数も気になりますが，日頃の授業や家庭学習，家庭学習強調週間などの取組，成果と課題をテスト返却後，冷静に自己分析し次の学習に生かしてください。今，粘り強く学習に取り組んだり，自分の学習を調整して取り組んだりする力を重視しています。

　ところで，今日は暖かい日になりました。テストが終わり、１，２年生は部活動再開です。年末まであとわずかです。冬も近づいていますが，今日のような天候は何か得をしたようで何かうれしい気分になります。職員室の外の平成１５年６月，天皇皇后両陛下ご来校記念植樹のメタセコイヤの木が見事に色づいています。

　メニューは，ごはん（米山プリンス），鮭フライ～タマネギトマトソースがけ～，柏崎秋色サラダ，おいな汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日は全市一斉地場産デーです。市内の小中学校で同じ献立を食べる日で、毎年１１月に行われています。今年はたまねぎ、大豆、さつまいも、里いもが柏崎市内で収穫された野菜です。地場の恵みを味わいましょう。」おたよりでもお伝えしました通り，今日の給食は，第２３回地場産給食デーです。おいしい地場産の食材をいただきました。お米は地域のブランド米「米山プリンス」です。厳しい食味値の基準をクリアした認証米，地域の農家の方が大変な苦労を重ねて米作りに励んでいらっしゃることと思います。他にも里芋，大豆，さつまいも，鮭，たまねぎなど、柏崎の秋の恵みをいただきました。感謝，感謝です。ごちそうさまです。

　１１月１８日（木）後期中間テスト１限の各学年の様子です。シャーペンを走らせる音だけが聞こえます。家庭学習強調週間，テスト勉強の総復習，思うように進めることができましたか？明日の２日目のテストに向けても全力で学習に取り組んください。ガンバレ！南中健児！

　メニューは，ごはん，秋色みそグラタン，わかめサラダ，田舎汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「わかめには『アルギニン酸』という栄養素が多く含まれていて、血圧が上がるのを抑えます。また食物繊維もたっぷり含まれているため、おなかの調子を整える働きもあります。」定期テストが始まりました。明日のテストも学習の成果を発揮してください。おいしい給食を食べて頑張ろう！ベストを尽くせ南中生！

　メニューは，バーンズパン，デミグラコロッケ，コールスロー，コンソメスープ，牛乳プリン，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日のサラダにはキャベツがたっぷり使われています。キャベツは収穫される時期によって葉などの状態が異なります。夏に種をまき、１１からから２月ごろに収穫される冬キャベツは、葉がしっかりしていて歯ごたえが良いです。」パンにデミグラソースのかかったコロッケをはさんで，おいしくいただきました。あごが外れてしまいそうでした。ごちそうさまです。明日からテストです。総復習，テスト勉強などの成果を発揮してください。

　ガンバレ南中生！

　メニューは，しゅうゆ赤飯，茶わん蒸し，じゃがいもの昆布あえ，のっぺい汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日のしょうゆ赤飯は長岡市の郷土料理です。またのっぺいは新潟県内でお祝い事のある日などに食べられる郷土料理です。今月は新潟県内の郷土料理やご当地メニューが多く登場します。地域の味を楽しみましょう。」おいしい郷土料理ありがとうございます。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，レバーとポテトの中華あえ，もやしナムル，寒天中華スープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「レバーは豚や鶏肉の肝臓です。ビタミンAやビタミンB群、鉄分などの栄養がたくさんあります。特に成長期に不足しがちな鉄分が多く、貧血防止や血液の材料、歯や骨を作る働きがあります。」

　おいしい味付けでレバーが苦手な生徒も食べやすく調理されています。栄養をしっかり摂って，さあ週末のテストに向けて頑張りましょう！ごちそうさまです。

　小学校と連携した取組として，第２回家庭学習強調週間を１２日から１８日まで実施します。詳しくはおたよりでお伝えいたしました。ご家族の皆様のご協力をお願いいたします。減メディアなど子どもたちが家庭で学習しやすい環境づくりなどにご支援ください。

　３年生と保護者の皆様を対象に，進路説明会を実施しました。いよいよ具体的な進路事務が始まります。自分の決めた進路実現に向けて，扉が開かれるよう学習に力を注いでいきましょう。同時に義務教育の締めくくりとして、仲間と共に学校生活を充実させ様々な力を伸ばしてほしいと思います。

　メニューは，ごはん，ぶた肉のピリ辛炒め，塩昆布あえ，高野豆腐の卵とじ，牛乳です。給食一口メモからです。

「高野豆腐は豆腐の水分を減らして作られるため、たんぱく質やカルシウムなどの栄養素がぎゅっと詰まっています。他にもミネラルも豊富に含まれています。今日は卵とじにしました。美味しくいただきましょう。」今日は天候が急に変化しています。朝虹が出ていたかと思ったら，急に雷鳴とともに雨が降り出したり，秋が深まり冬が近いのでしょうか。体の調子もいい時ばかりではありません。栄養を考えた食事も大切ですね。体の内側からも健康な土台を築き上げていきましょう！ごちそうさまでした。

　メニューは，ごはん，しゃきしゃき鮭バーグ，さつまいものごまあえ，白菜のみそ汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の鮭バーグの鮭は柏崎市谷根川河口でとれた鮭を使っています。鮭にはカルシウムの吸収を助けるビタミンDや、成長を促し血液の流れを良くするビタミンB群も多く含まれています。」

　毎年，この時期になると米山大橋下の谷根川に行きます。そこで鮭の遡上を眺めながら，生命の神秘さなどをしみじみと目の当たりにすることが楽しみです。漁協のみなさんが，上流の山で植林を行っていることが報道されます。山，川，海，鮭の生命力や回帰、本当に壮大です。ごちそうさまでした。

　メニューは，ごはん，白身魚と大豆のレモンあえ，のりずあえ，切り干し大根のみそ汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「皆さんは『いただきます』、『ごちそうさま』を言っていますか？食べ物の命を頂いてること、食材を用意してくれた人に感謝をを表す言葉です。当たり前に食べられることに感謝して言うようにしましょう。」おいしいあつあつの給食は，一体何人の人の手をかけて，私たちの口まで届けられるのでしょうか。ありがとうございます。ごちそうさまでした。感謝，感謝です！　

　１１月８日は，いい歯の日です。

　１１月９日（火）午後，１・３年生は歯科衛生士さんをお招きし，歯肉炎予防教室を実施しました。口の中の健康について勉強しました。染め出しを使い、自分の歯を手鏡で凝視しました。歯の大切さは誰もが理解していることと思います。しかし，お口の中はなかなか見えず，歯科検診でないと自分ではわかりにくいです。今回の学習から，歯を健康に保つことを再認識し，自分の歯を自分で守り抜きましょう。ピカピカの歯でおいしい給食や食事を摂り，健康な体づくりを目指そう！

　歯科衛生士様，ありがとうございました。

　メニューは，ごはん，さばのおろし煮，小松菜の磯マヨあえ，うすくず汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の和え物には小松菜がたっぷり使われています。小松菜の旬は１１月～３月で、寒さが増すと甘みが増えてきます。緑黄色野菜の仲間で、のどや鼻の粘膜を強くする働きがあります。」今日は雨が降り続き寒い日になり，一雨ごとに秋が深まるようです。かぜをひかずに元気に過ごしましょう！

　メニューは，チキンライス，バジルソイポテト，かぶスープ，ラ・フランスゼリー，牛乳です。給食一口メモからです。

「にんじんは１年中出回っていて、価格も安定しています。給食でもほぼ毎日使用していますが、１０月から１２月が旬で、この時期が最もうま味と栄養がたっぷりです。苦手な人も少しずつ食べるようにしましょう。」旬の野菜をおいしくいただきました。ごちそうさまです。　

　１１月５日（金）５限，各学年が総合的な学習の時間の学習成果などを披露しました。画像は、左から１年生の地域巡検から学んだことをタブレットを使用して発表しています。次は２年生の職場体験学習の発表をポスターセッション形式で行っいます。右は３年生の修学旅行のまとめ学習です。担任の先生が電子黒板を使用し，巧みに編集し生徒は大いに盛り上がっていました。ご来校いただきました保護者の皆様，ありがとうございました。

　メニューは，栗ごはん，いわしのかば焼き，菊花あえ，きのこ汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「『地産地消』という言葉を知っていますか？住んでいる地域でとれた食材をその地域で食べること（消費すること）を意味します。柏崎市内では直売場をはじめ多くのスーパーで柏崎産の食材を販売しています。」

　秋の味覚づくしのメニューです。いわしのかば焼きは，青のりがかかり，甘塩っぱいたれが揚げたいわしにベストマッチです。ぜいたくな秋満載の給食をいただきました。幸せな気持ちでお腹も心も一杯です。ごちそうさまでした。

　１１月４日（木）教育委員会の指導主事２名が来校され，授業を参観後に協議会等を行い，よりよい授業づくりについて全教職員で研修を深めました。

　左は１年生国語，右は３年生音楽です。先生も勉強中です。大きな行事が終了し，秋が深まる中でより生徒の力がつく授業を行っていきます。共に頑張りましょう！　　

　メニューは，ごはん，カップ卵焼き，たくあんあえ，じゃがいもそぼろ煮，牛乳です。給食一口メモからです。

「学校給食では毎年１１月に新米を使用します。給食で食べているお米は柏崎市で収穫されたコシヒカリです。コシヒカリは穂が重く倒れやすいので育てるのが難しいです。育ててくれた人に感謝していただきましょう。」おいしいコシヒカリありがとうございます。学校周辺の田んぼでは，今暗渠排水の工事が行われています。土壌の整備を大切にし，今からおいしい米作りの土台の準備が進められているようです。ごちそうさまでした。　

　１１月２日（火）綾子舞伝承学習発表会を実施しました。小中６０名の伝承学習に励む子どもたちが，練習の成果を披露してくれました。コロナ禍のため，地域の皆様と保護者限定での開催となりました。しかし，大勢の方々かｇらご来校いただき発表できたことは，本当によかったです。両座元の指導者の皆様，文化振興課，市立博物館など大勢の皆様のご支援に感謝いたします。特に中学３年生は，７年間の伝承学習の集大成の場となりました。また，今年度から伝承学習に参加し初舞台の児童もいました。ぜひ，継続し教えられる側から教える側にもなってほしいと思います。お疲れ様でした。

　メニューは，秋のかみかみ丼，秋の味覚ヨーグルト，厚揚げのみそ汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「今月の給食目標は『地場産物を知ろう』です。地場産食材は住んでいる地域でとれる食材で、最もおいしく栄養がたっぷり含まれる旬の時期に収穫されます。柏崎市では秋から冬にかけて旬を迎える地場産食材がたくさんあります。」地域の方が大切に育てた地場産物をおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

　メニューは，秋のハヤシライス，海藻サラダ，新道産柿，牛乳です。給食一口メモからです。

「昨日と今日の柿は新道で収穫されたものです。新道で作られる柿は、味が濃く風味が豊かです。またアルコールで渋抜きをしているため、甘柿にはない軟らかい肉質と、とろけるような甘みが特徴です。」おいしい柿をいただきました。一つ一つ皮を抜くのが大変だなあと思いました。ありがとうございます。ごちそうさまでした。

　下の写真はグランド脇のケヤキの木です。あっという間に色づいたかと思ったら，もう少し葉が落ちています。ところで，今日は専門業者が来校し，ドローンを使いグランドや駐車場で３０周年記念の航空写真等を撮りました。出来上がりを楽しみにお待ちください。

　１０月２９日（金）午後，来週に迫った発表会に向けてリハーサルを実施しました。春から行ってきた伝承学習の成果を発揮する場です。今回は、コロナ禍のため校区内の地域や保護者の方のみ，鑑賞者限定の会とさせていただきます。ご承知ください。

　右の色紙は、先日の「綾子舞物語」出演の俳優の方々のものです。学校の皆様へということでいただきました。ありがとうございます。　

　メニューは，焼き肉丼，豆入り大学芋，中華コーンスープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「スポーツで実力を発揮するためには、丈夫な体作りが必要です成長期には。バランスの良い食事にプラスして、歯や骨を作る材料になるカルシウム、血の材料になる鉄分などを積極的にとると良いです。食事に気をつけて、体調管理やけが防止に努めましょう。」１０月最後の給食です。ごちそうさまでした。

　山々の木々が色づき紅葉の季節を迎えました。最近秋が短くあっという間に冬が来るような気候です。来週はもう１１月です。冬バスの通学バスも運行開始です。すでに暖房も試運転を終えています。

校舎を見渡すと、用務員さんが体育館の冬囲いを設置してくれました。また，校門付近の立派な３本の松があります。その枝の剪定を専門業者から行っていただきました。ずいぶんすっきりし，大雪が降っても枝が折れることがないと思われます。校内でも生徒共に，見通しもを持って先々の準備を着実に行っていきたいと思います。

　メニューは，ハロウィンナイトピラフ，ハロウィンサラダ，パンプキンスープ，ハロウィンプリン，牛乳です。給食一口メモからです。

「少し早いですがハロウィン給食です。１１月1日がキリスト教の『万聖節』で、ハロウィンはその前日にあたります。日本のお盆のような行事で、亡くなった人がこの日によみがえると考えられていました。そのため、海外の家庭では魔除けになるかぼちゃを玄関等に飾るようになりました。」

　ハロウィンづくしのカタカナ？メニューです。ごちそうさまでした。　

　メニューは，大麦めん，ししゃものフリッター，和風あえ，塩あんかけうどん汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「ししゃもは頭から丸ごと食べられるため、カルシウムを多くとることが出来ます。ししゃも２本で給食で飲んでいる牛乳の約半分のカルシウムが含まれています。カルシウムは骨や歯を作る材料となります。」カルシウムの大切さを感じながら，しっかり噛んで食べました。骨や歯，体の土台作り，大切ですね。ごちそうさまでした。

１０月２３日（土）午後，創立３０周年記念式典，その後音楽祭を行いました。ご来賓や保護者の皆様，ご来校いただきありがとうございました。周年行事は、昨年度行えず今年度規模を縮小して実施しました。１１月はじめには節目の年を記念して航空写真（ドローンを利用した業者の撮影）を予定しています。その様子などを加えて地域の皆様へは、後日報告をいたします。

　その後，音楽祭を行い，吹奏楽の演奏，各学年の合唱発表と続きました。練習の成果を発揮することができたでしょうか。代休明けの２６日（火）１限に振り返りを行いました。指揮者，伴奏者，実行委員，パートリーダーなどお互いの頑張りや成長を確認していました。

　メニューは，ごはん，車麩の揚げ煮，のりずあえ，田舎汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「車麩は新潟県の特産品です。車麩は断面が木の年輪のようになっているのが特徴です。専用の棒に小麦グルテンを巻きつけて焼くことを何度も繰り返して作ります。郷土の味を楽しみましょう。」車麩に味がしみてとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

　後期になってＡＬＴ（外国語指導助手）の先生の配置換えがありました。今までお世話になったジョン先生から，アンドリュー・ウッド先生（アンディ先生）が来校されました。日本での滞在が長く，とても日本語が上手です。また，経験が豊富で指導力があり、私たち教師も学ぶべきことが多いです。これは３年生の授業風景です。班ごとのクイズ形式で電子黒板を使用し，ジェスチャーをつけて，いつの間にか生徒も大盛り上がりです。月に数回，英語科の先生と一緒に授業を行います。３年生とは，小学校で授業をしたことがあり，懐かしく感じられていたようです。南中が拠点校ですので，授業のみならず学校行事などに一緒に取り組んでいきます。よろしくお願いいたします。

　メニューは，親子丼（麩入り），フレッシュサラダ，トマトスープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「明日は中越地震が発生した日です。１７年前に中越地域を震源とした大きな地震が発生しました。今日の給食は制限のある災害時でも通常に近い食事として作ることができるメニューです。親子丼には栄養価の高い麩を加えたり、スープのコクを出すために野菜ジュースを加えたりと、色々な工夫を考えてくれました。」

　防災と食，いろいろと考えさせられるメニューです。災害に備える、再度考えて見ませんか？

　朝から冷たい雨が降っています。地域の見守り委員の皆様が、玄関前で生徒共にあいさつ運動を行っていただきました。さらに，見守り委員の皆様から，通学路の除草作業なども行っていただきました。本当にありがたいことです。寒い朝でしたが，心がほんわかあったかい気持ちになりました。今日もがんばります！見守り委員の５名の皆様，ありがとうございました。

　メニューは，キーマカレー，コールスローサラダ，りんご，牛乳です。給食一口メモからです。

「『１日１個のりんごは医者を遠ざける』ということわざがあります。これは、りんごには食物繊維、ビタミンC、カリウムなど体に良い栄養素が多く、りんごを食べると病気にならずに元気でいられるという意味です。」

　りんご，柿，梨，ぶどう，みかん･･･おいしい秋の果物が店頭に並んでいます。栄養をいただき，これから「綾子舞物語」観劇に全校生徒で会場に向かいます。立派な舞踏劇を鑑賞し，心を満たしてきます。ごちそうさまでした。

　月曜日から「小中あいさつ運動」を小学校と連携して行っています。また，地域の見守り委員の方が訪れ，朝校門で寒い中あいさつ運動を行っていただきました。ありがとうございます。

そして，明日は「綾子舞物語」をアルフォーレで観劇します。生徒の数名が舞台にも立ちます。綾子舞とプロの俳優，音響や舞台装置など今から楽しみです。多くのことを学び、楽しんでほしいと思います。

　メニューは，きなこ揚げパン，切り干し大根のアラビアータ，キャロットスープ，お米のタルト，牛乳です。給食一口メモからです。

「にんじんはほぼ１年中出回り、価格も安定していて給食でもほぼ毎日使用しています。にんじんの旬は１０月から１２月で、この時期が最もおいしく栄養価も高いです。近年では甘みが増すように冬場に雪の下で保存することがあります。」

「やった揚げパンだ！」うれしそうな生徒の声が聞こえてきました。きなこ揚げパン，きなこたっぷりでおいしくいただきました。丁寧に一つ一つ袋に入っていましたが，食べ終わると口のまわりとお盆の上は，きなこだらけに･･･。ごちそうさまでした。

　メニューは，ツナピラフ，さつまいものカリポリサラダ，カレースープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「ツナピラフ、カレースープは、防災メニューです。ピラフは、ツナを加えてボリューム感とうま味をプラス出来るよう考えました。またカレースープには肉よりも保存がきく、サラダチキンを使用して災害時でも通常に近い食事を意識してあります。」

　もう一枚の画像は、食堂から見える黒姫山の勇姿です。秋晴れの中素晴らしい眺めです。おいしい給食に、紅葉の始まった刈羽三山を眺めながら，豊かでありがたい気持ちに満たされます。防災メニュー，ごちそうさまです。

１０月１６日（土）早朝より，ＰＴＡ厚生部主催の第２回目の親子奉仕作業を行っていただきました。おかげで校舎内の窓や床など大変きれいになりました。作業しながら，保護者の方が，「大きくなったね。」「部活動がんばっている？」「ハーイ！」などの会話も聞こえました。週末の音楽祭に向けて校舎内の環境が整いました。とても気持ちのよいものです。保護者や生徒のみなさん，本当にありがとうございました。きれいな環境で素晴らしい歌声を披露しましょう！

　メニューは，ごはん，厚揚げのピリ辛炒め，ごまじゃこサラダ，春雨スープ，牛乳，小魚アーモンドです。給食一口メモからです。

「今日から１週間は、南中生が７月の防災学習で考えたメニューが登場します。災害時に家にあるストック食材や保存食を活用したメニューを考えてくれました。今日は、春雨スープです。調理が制限される中でも栄養がとれるように具だくさんの汁物にしてくれました。」

　１０月２３日は，中越地震が発生した日です。そして，先日校内で地震想定の第二回目の避難訓練を行いました。命を守ることが最優先です。さらに，衣食住について災害時に対応する力ということで，南中生考案のレシピです。７月の防災学習の成果です。備えあれば憂いなし。

　メニューは，ごはん，豆腐ハンバーグ，ごぼうサラダ，鮭チャウダー，牛乳です。給食一口メモからです。

「激しい運動の後は体内のエネルギーが大幅に減っているため、吸収の早い糖質をとると良いです。適量の糖質をとることで筋肉の疲労回復がしやすくなります。おにぎり１個分程度の補給が良いです。」

豆腐ハンバーグは，とてもヘルシーですが，おいしい特製デミグラスソースがかけてあり，ごはんが進みました。今日もごちそうさまでした。

１０月２日（土）体育祭が終了し，１０月２３日（土）音楽祭に向けて練習がスタートしています。昼休みや放課後，学年ごとの割り当て場所で，実行委員やパートリーダー，指揮者や伴奏者のリードにより歌声が響いています。自分たちの目指す合唱の姿を本番で披露するため，練習の過程を大切にしてほしいです。そして，体育祭を振り返り，各軍が互いの学年に対して「ありがとうメッセージ」を記入，掲示しています。体育祭の延期により，２大行事が１０月に集中しました。事前事後の活動を大切にし，生徒の心の成長や大きな達成感が得られるよう期待しています。

　メニューは，ごはん，さつまいもコロッケ，磯マヨサラダ，きのたまスープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「秋においしいさつまいもをたっぷり使ったコロッケにしました。さつまいもは１０から１１月に多く収穫されます。食物繊維やビタミンCなどの栄養素が多く含まれています。」おいしい手作りのコロッケごちそうさまでした。

　１０月１３日（水）１限，１年生の美術の時間です。絵文字デザインの創作でしょうか。話し声一つと無く，静まりかえって体を丸めて，黙々と筆を走らせています。中には，タブレット端末を利用して、色合いや形を確認して忠実に再現しようとす生徒もいます。学習に「夢中になっている時がきっと大きく成長している時」だと思います。朝からその真剣な姿に感動しました。また，様々なデザインの工夫，配色の美しさなど，なかなかレベルが高いです。ぜひ，１２月の面談の際に展示してご覧いただきたいです。さらに，２年生は教室で理科の授業，３年生は教室で数学，サポート教室では国語，後期が始まって２日目生徒も先生方も頑張っています。階段廊下には，「南中の当たり前」が足元に掲示されています。昨日，用務員さんが破れているところをそっと補修している姿を見ました。ありがとうございます。「南中の当たり前」６箇条の３つ目，「集中して授業を受ける」とあり，６つ目，「みんなで協力する。困っている人を助ける」とあります。知力・体力・心の成長，期待しています！

　　メニューは，ごはん，白身魚と大豆のチリソース，きりざい，さつま汁，牛乳です。給食一口メモからです。　

「きりざいは、魚沼地域で昔から食べられている郷土料理です。『きり』は切ること、『ざい』は野菜の『菜』を表しています。肉や魚が手に入りにくい時代に、豊富なたんぱく源である納豆を大事に食べるために考えられました。」

　きりざいがとてもおいしく，本当に白いごはんとマッチしてどんどん食が進みます。素晴らしい郷土料理です。多くの野菜が入り，調理が大変なんだろうと思います。今日もごちそうさまでした。肌寒いですが，たんぱく源をいただいて，体調管理に気をつけましょう。２３日に迫った音楽祭に向けて，感動の歌声，合唱を期待しています。ガンバレ南中健児！

　１０月８日（金）前期終業式，１０月１２日（火）後期始業式と後期級長・副級長の任命式を行いました。今年度の折り返しです。前期の成果と課題を踏まえて，年度のしめくくり後期を有意義に過ごしてほしいです。急に肌寒くなってきました。やがて秋が深まり，厳しい冬を迎え，そして希望の春がやってきます。卒業式の予定は，３月７日です。頭を垂れた稲穂のように生徒も大きく成長するよう，教職員が全力で支援してまいります。後期もよろしくお願いいたします。

メニューは，ごはん，さばのみそ煮，じゃがいもの昆布あえ，肉団子汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「さばに含まれる脂質はEPAが多く、血液の流れを良くする働きがあります。さばにはカルシウムの吸収をよくするビタミンDも多いです。今日はさばにしょうがやみそを加えて、一緒に煮て、臭みをとるようにしました。」

　後期がスタートしました。朝から冷たい雨が降り続きました。つみれが入った温かいお汁がちてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

　メニューは，栗ごはん，ほっけの薬味ソース，きのこマリネ，秋野菜スープ，牛乳です。秋の味覚満載の献立です。寒暖差が激しい日が続いていますが，確実に秋が深まってきていることを感じます。栗やキノコ，秋野菜･･･おいしくいただきました。

　今日で前期終了です。授業日は１０３日，毎日おいしい給食をいただき，学習や部活動，各種行事など頑張ってきました。調理場の皆様，毎日心のこもった温かい給食，本当にありがとうございます。

　１０月５日（火）、６日（水）３年生は修学旅行に行ってきました。スローガン「探しに行こう　新たな発見　新たな感動」の下，伝統産業に触れ魅力を再発見，友だちの新たな面を見つけ出し，絆を深める１泊２日の旅行。１日目は燕市での金属加工の会社訪問，ものづくりによる地域興しに奮闘している若者の講話を聞きました。宿泊地は十日町のリゾートホテル。一流のもてなしを受けました。サプライズでのプロジェクションマッピング，ソプラノ歌手の生の歌声など大変なお心づかいをいただきました。そして，２日目は、博物館訪問，その後友禅染体験やきもの試着など，さらに大地の芸術祭展示見学を行ってきました。

　県内での旅行でしたが，ものづくりの現場，職人の皆様の心意気，自信と誇りなど学ぶべきことが多く収穫がありました。また，タンブラー作りや友禅染め体験など創作活動にも取り組み，みんな素敵なお土産を抱えて帰路につきました。よい思い出と共に今後の進路決定や卒業に向けて，さらに頑張りましょう３年生！

　メニューは，ごはん，鮭のみそマヨ焼き，たくあんサラダ，きのこみそ汁，牛乳です。鮭のみそマヨ焼きは，鮭が一口サイズにカットされ，野菜とあえてチーズで固め，みそとマヨネーズの味のバランスが実に絶妙でした。おいしかったです。今日もごちそうさまでした。

素晴らしい秋晴れの下，生徒が躍動する体育祭！保護者の皆様，ご声援ありがとうございました！

　１０月４日（月）１限に体育祭の表彰，解団式を行いました。総合の部表彰は体育祭閉会式で行いましたが，競技・パネル・ソーラン・応援の部表彰を改めて行いました。その後，両軍に分かれて解団式を行いました。生徒は，落ち着いて体育祭の余韻が残る中，リーダーたたいが，感謝や労い，来年度への期待などそれぞれの思いを語っていました。そのたびに、仲間を賞賛する拍手が続きました。大切な学びの場，締めくくりとなりました。最後，体育祭実行委員長より全校生徒に対して総括のお話がありました。教室に戻り，振り返り用紙への記入や他学年へのメッセージ書きなどを行いました。お疲れ様でした。保護者の皆様のご声援ありがとうございました。　　　　　　　　　　　　　　　　

　メニューは，ごはん，いわしバーグ，カラフルきんぴら，どさんこスープ，牛乳です。１０月とは思えないような暑さです。明日は気温が下がるような予報です。寒暖差が激しいですが，体調管理に気をつけましょう。いわしバーグ，とても栄養価が高く，あつああつでおいしかったです。どさんこスープは，みそ味をベースに，バターの味がきいてまさしくこれぞ「どさんこ」という感じでした。ごちそうさまでした。

　素晴らしい秋晴れのもと，令和３年度の体育祭を行うことができました。大勢の保護者の皆様から，ご来校いただきご声援ありがとうございました。

　１０月２日（土）体育祭　予定どおり実施いたします。青空が広がりってきました。水分補給，着替えなど準備を十分にして登校してください。保護者の皆様もよろしくお願いいたします。

朝，小雨があがった中で、体育祭前哨戦の徒競走を行いました。これは明日の体育祭の得点にも入ります。果たして結果は，・・・・。午前中，前日準備を行いました。明日は，天候が回復し生徒が元気あふれる姿で体育祭が無事に実施できるよう祈っています。

　メニューは，ごはん，レバーのケチャップあえ，春雨サラダ，さつまいものみそ汁，牛乳です。１０月になりました。昨日は気温が上昇しましたが，今日は小雨が降り肌寒いような天候です。温かいみぞ汁が一段とおいしかったです。ごちそうさまでした。

　明日は体育祭です。天候が回復することを祈っています。

　メニューは，ごはん，ウインナーとチーズの包み揚げ，なめたけあえ，沢煮椀，わかめぱっぱ，牛乳です。給食一口メモからです。

「キャベツは産地によって、春・夏・冬が旬の時期となるため、ほぼ１年中おいしいものが手に入ります。キャベツはビタミン類が多く含まれていて、体の調子を整えてくれます。今日はなめたけあえにたっぷり使用しています。」

　今日は午前中，体育祭の予行を行い，気温が上昇したため，途中休憩で冷房の効いた食堂を開放しました。そのおかげで給食時も大変涼しい中でおいしい給食をいただきました。ごちそうさまでした。今日で９月も終わり，次第に秋が深まってきます。朝晩寒いくらいの天候で寒暖差が激しいです。体調管理に気をつけ，栄養補給を十分に行い頑張りましょう。　

　９月３０日（木）今日は午前中，体育祭予行＆軍集会を行いました。気温が高いのので，テントを立てて水分補強，休憩時間を確保しながら行いました。陽ざしは強いですが，時折吹く秋の風が心地よく感じられました。

　実行委員会の進行，各軍リーダーの指揮で全種目の予行を終え，改善点などの確認もできました。７月頃から準備を着実に進めてきました。当日の生徒の活躍が楽しみです。１年生種目のハイ＆ロー玉入れの画像のバックの青空が何とも言えません。当日も秋晴れを祈っています！ガンバレ南中健児！

秋晴れの中，グランドではアキアカネ，赤とんぼが飛び交っています。そんな中で今日も体育祭練習＆軍集会が進んでいます。実行委員会の呼びかけで練習がスタートします。今日は全校種目，生徒の考えた水くみリレーです。競技のポイント，勝利への秘策など、お子様にお尋ねください。先生方も審判として大奮闘です。１０月２日体育祭当日も素晴らしい天候になるよう、今から祈っています！

メニューは，ミートトースト，ほうれん草と大豆のサラダ，スープカレー，ヨーグルト，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日のミートソースは、豚肉を使用しています。ぶた肉にはビタミンB1という疲れをとる働きがある栄養素が多く含まれています。また玉ねぎやにんにく、ニラ、しょうがなどと一緒に食べると吸収が良くなります。」おいしいピザのようなあつあつトーストでした。午後の体育祭＆軍集会，栄養をとって頑張ります！ごちそうさまでした。　

メニューは，ごはん，さばのカレー竜田，磯ドレッシングあえ，豚汁，ココアプリン，牛乳です。給食一口メモからです。

「さばに含まれる脂質にはEPAが多く、血液の流れを良くする働きがあります。また、さばにはカルシウムの吸収をよくするビタミンDも多いです。今日は苦手な人も美味しく食べられるようにカレー粉で下味をつけて焼きました。」さばのカレー竜田，揚げたてでさくさくしておいしくいただきました。栄養価も高いですね。さあ，血液の流れを活性化し，午後の授業もがんばりましょう！ごちそうさまでした。

　９月２８日（火）今日は気温が高くなってきました。朝の涼しい１，２限に体育祭練習，軍集会を行いました。ラジオ体操，そしてオアシスリレーの練習風景です。競技運営にあたる委員会も大事な練習になっています。だんだん生徒の熱が高まっきています。そんな中で学校校地内の除草やグランド整備を用務員さんが黙々と汗をかきながら，きれいに環境整備を行っています。体育祭が延期したため，長雨で草が勢いを増していますが，用務員さんの丁寧な作業、本当にありがとうございます。舞台が整って体育祭で生徒の笑顔あふれるパフォーマンスが繰り広げられることを期待しています。ガンバレ南中健児！！

　メニューは，ごはん，ぶたのしぐれ煮，ごまみそあえ，わかめスープ，なし，牛乳です。給食一口メモからです。

「わかめには『アルギニン酸』という栄養素が多く含まれています。血圧が高くなるのを抑えてくれます。また食物繊維も多く含まれているため、おなかの調子を整える働きもあります。今日はスープにたくさん使用しました。」秋の味覚，おいしい梨をいただきました。みずみずしかったです。ごちそうさまでした。

　９月２７日（月），３年生は第２回確認テストに臨んでいます。左の画像は１限国語の問題に挑戦中です。

真ん中の画像は２年生，３限数学の授業の様子です。右の画像は、６限体育祭練習，軍集会での応援練習風景です。距離をとりながらの応援練習です。体調管理に気をつけながら，両軍ともにガンバレ！！

　１７日から部活動を再開しています。また，延期した体育祭に向けて、体育祭の練習も再開しました。期末テストも終わり，それぞれ青春のエネルギーを仲間と共に発揮してほしいです。

　秋分の日も過ぎ，秋の日はつるべ落としと言われるように，夕暮れがとても早くなってきました。秋の全国交通安全運動が今月末まで行われています。登下校時に十分交通安全に気をつけてください。ご家庭でもご指導ください。来週は毎日，体育祭練習や軍集会（応援練習），部活動もあります。下校時間も本来の時間に戻していきます。生徒の体調管理に気をつけながら，体育祭の準備を進めていきます。秋晴れの中，体育祭が実施でき、生徒の成長の場になり，大きな成果を収める行事になるよう期待しています。

メニューは，ごはん，千草焼き，こんにゃくサラダ，さつま汁，角チーズ，牛乳です。給食一口メモからです。

「さつま汁は鹿児島県の郷土料理です。さつま汁は、江戸時代に薩摩藩で武士の士気を高めるために行われていた行事で食べられていたのが始まりです。」さあ，薩摩藩と言えば，歴史上の人物･･･だれでしょうか。食文化，このほかにもさつまに関わる郷土料理ありますね。お汁には，さつまいもも入っていました。今日もごちそうさまでした。