学校からの連絡

　メニューは，ごはん，レバーの琥珀揚げ，のりずあえ，もずくのみそ汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の給食には、レバーが入っています。苦手な人もいるでしょうか？レバーには、成長期に不足しがちな鉄分やビタミンが多く含まれていて栄養満点です。ビタミンＡは、にんじんの約10倍含まれています。今日は、大豆や鶏肉も一緒に揚げ、しょうゆや砂糖で作った琥珀色のたれとからめました。琥珀とは、樹脂の化石のことで黄金色をしています。レバーが苦手な人も一口チャレンジしてみましょう。」琥珀，琥珀色･･･素敵な言葉がありますね。甘辛いたれで抵抗なく，おいしくいただきました。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，ししゃもの風味揚げ，コーン入りおひたし，厚揚げと野菜のうま煮，牛乳です。給食一口メモからです。

「今年度から、毎月1回「かしわざきの食育5か条献立」を実施します。かしわざき食育5か条とは、望ましい食習慣を「かしわざき」の頭文字で表したものです。4月は、「か：かんでかしこく肥満予防」です。よくかむことは、肥満予防の他にも、体にいいことがたくさんあります。今日は、ししゃもの風味揚げをよくかんでいただきましょう。そして、食育5か条ソングも流すので、ぜひ覚えてください。」毎月1回「かしわざきの食育5か条献立」楽しみにしています。ごちそうさまです。

　学校中庭には，秋に生徒会本部役員の生徒が植えたチューリップやスイセンが彩り鮮やかに咲きほこっています。

　体育館では、体育の授業です。集団行動の訓練，練習を生徒自身が指示を出し、号令をかけて行っています。「右向け･･･番号1,2,3･･･お願いします！」ホワイトボードには，今日の授業の流れが明示されています。３年生の体育授業では，軽快な音楽をかけて，苦しいトレーニングを先生の元気のいいかけ声で、楽しいそうに行うことができていました。今年も「主体的・対話的で深い学び」の実現を目指していきます。がんばれ南中健児！！

　メニューは，マーボー厚揚げ丼，もやしと茎わかめのサラダ，チンゲン菜スープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「給食では、毎日牛乳が出ますね。それは、成長期に大切なカルシウムがたくさん含まれているからです。カルシウムは、丈夫な骨を作るのに欠かせません。骨は、毎日気づかないうちに作り替えられ、約3年で全身の骨が作り替えられます。作り替えられるとき、体内のカルシウムが足りないと弱い骨ができてしまうそうです。これを防ぐためにも、給食だけでなく、家でもしっかりカルシウムを補給するようにしましょう。」約３年で全身の骨が作り替えられる。驚きですね。カルシウム摂取，適度な運動，心の健康など，人生１００年時代，本当に大切ですね。昨日は歯科検診がありました。歯の健康もとても大切ですね。学校歯科医さんから，歯磨きの仕方について，ご指導を受けました。生徒自身が自分事として，丈夫で健康な体づくりを意識して、実践してほしいです。

　４月２０日（水）心地よい天候です。グランド脇の水田では，農家の方々が早くも田植えの作業をされています。水田脇には地域の皆さんが育てている菜の花が咲きほこっています。遠くには残雪のある米山が見えます。

　下の授業風景は，４限１年生の美術です。色の基本，色相などについて学んでいます。基本を押さえて，このあと創造力豊かな作品を制作してくれることと思います。

　メニューは，かぼちゃパン，厚揚げのみそグラタン，コールスロー，ポークビーンズ，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日は今年度最初のパンの日です。パンの日は、月1回から2回、水曜日にあります。今日は、ほんのり甘いかぼちゃパンです。味わっていただきましょう。そして、パンは1つ1つビニールに入っているので、食べた後は小さく結んでください。ゴミの減量になります。オープンオムレツのアルミカップも小さくたたむとゴミの減量になりますね。みんなでゴミの減量に協力しましょう。」ゴミの減量，処分など片付けも考えて行いましょう。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，ポテトのケチャップ煮，小松菜と大豆のサラダ，肉団子と春キャベツのスープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「柏崎市では、毎月19日の食育の日に保育園、小中学校で同じ献立を味わう「ぱくもぐランチ」を実施しています。４月は、「肉団子と春キャベツのスープ」です。キャベツは１年中スーパーにありますが、春のキャベツは葉がとでもやわらかく、甘みのあるのが特徴です。また、疲れた胃腸を助けてくれる働きもあります。旬のおいしい春キャベツを味わいましょう。」旬のおいしい野菜，ごちそうさまです。

４月１８日（月）、４月後半です。校舎脇の前庭には、色とりどりの花が咲きほこっています。１限授業の様子です。左から，１年数学，３年数学，２年英語です。どのクラスも落ち着いて授業を受けています。３名の先生方は，今年度転入した教職員です。いろいろな組織，歯車がかみ合ってきました。先生方には，４月が勝負です。この出会いを大切にしてくださいとお願いしました。きれいな教室で温かく子どもたちを迎えること。厳しさと温もりのある指導をすること。そのためにまるごと子どもたちをまず可愛がってくださいと伝えました。そして，ならぬことはならぬと一貫した指導を行うようにお願いしました。すくすく成長，がんばれ南中健児！！

　メニューは，ごはん，菊花しゅうまい，ごまじゃこサラダ，カレースープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「南部調理場の調理員さんは、いろいろな料理を手作りしてくれます。今日の主菜も、調理員さん手作りの「菊花しゅうまい」です。ひき肉や豆腐、野菜を混ぜた具を全員分が同じ大きさになるように分けて肉団子を作り、刻んだしゅうまいの皮をまぶして、スチームオーブンで蒸します。心をこめて作ってくれたので、味わって食べてほしいと思います。」味わっていただきます。感謝。感謝です。大きな菊花しゅうまいです。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，白身魚の薬味ソース，大豆のサラダ，みそワンタンスープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「給食ではほとんど毎日、汁物がつきます。みそ汁や洋風スープ、肉じゃがのようなおかずになるものもあります。だしをよくとって、季節の野菜を入れると、塩分控えめでもおいしい汁物ができます。今日は中華風のみそ味のお汁にワンタンや野菜をたっぷり入れた「みそワンタンスープ」です。給食では、いろいろな汁物が出るので、楽しみにしていてください。」校舎の外では，樹木の新芽が芽吹いてきました。黄緑色の若葉が雨に濡れて、一段と鮮やかな色彩をはなっています。また，学校周辺では燕が飛び交う様子も見られます。おいしくて栄養価のある給食を食べて，生徒も大きく成長してほしいです。ごちそうさまです。