メニューは､アップルチップパン､カルカルグラタン､カレーもやし､野菜スープ､牛乳です。給食一口メモからです。

「カルカルグラタンには、高野豆腐が使われています。高野豆腐は凍り豆腐とも言われ、豆腐を凍らせ多後に乾燥させて作ります。たんぱく質をはじめ、鉄分やカルシウム、亜鉛などのミネラルが多く成長期に必要な栄養がたっぷりです。今日は好きな人が多いグラタンに入れました。」ごちそうさまです。

　メニューは､ごはん､さけのもみじ焼き､ブロッコリーのじゃこ炒め､きのこ汁､ミルクデザート､牛乳です。給食一口メモからです。

「秋にはたくさんの魚や野菜などが多くとれます。柏崎市でもさつまいも、里いも、にんじん、キャベツなど多くの野菜をとることが出来ます。地域でとれた食材をその地域で消費すること（食べること）を『地産地消』と言います。学校給食では地域の良さを知る機会として、たくさんの地場産物を使用しています。」汗をかきながら丹精を込めて育てた食材。そして､一生懸命に調理していただいた料理。ありがとうございます。感謝の気持ちをもっていただきます。ごちそうさまです。

　小中学校合同で進めている取組の一つです。先日､保健だよりでもご協力を呼びかけました。どうぞ､メディアに関するご家庭でのルールの再確認､ご家族揃っての減メディアの取組などいかかでしょうか。家族団らんの時間など話題にしていただき､具体的なご支援をお願いいたします。

　メニューは､ごはん､チキンチキンごぼう､なめたけあえ､むらくも汁､牛乳です。給食一口メモからです。

「チキンチキンごぼうは、山口県の小学校の栄養士さんが給食のために考えたメニューです。各家庭からオリジナル料理を募集し、それらを基に考えられました。リズミカルなネーミングで、食材もわかりやすく、食物アレルギーの子どもたちにも気を使ったことなどで人気が出て、山口県民に親しまれるようになりました。」そうなんですね。チキンとごぼうがよくマッチし､とてもおいしいです。ごちそうさまです。

　メニューは､ごはん､かぼちゃコロッケ､辛子あえ､わかめスープ､牛乳です。給食一口メモからです。

「わかめには『アルギニン酸』という栄養素が多く含まれています。アルギニン酸は血圧が上がるのを抑える働きがあります。また食物繊維を多く含むため、おなかの調子を整える働きもあります。今日はスープにたっぷり使用しました。よく噛んでいただきましょう。」寒暖差が激しく体調を崩しがちです。栄養をとって頑張りましょう。ごちそうさまです。