学校からの連絡

　メニューは，ごはん，五目卵焼き，春色サラダ，どさんこスープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日から新年度の給食が始まります。今月の給食目標は『給食のマナーを身につけよう』です。食器を持って食べていますか？姿勢はどうでしょうか？茶わんにご飯粒は残っていませんか？マナーを守っていると、自分も友だちも気持ちよく食べることができます。一人一人が守るマナーと、クラス全員で守るマナーを決めて、楽しい給食時間を過ごしましょう。」久しぶりにおいしい給食をいただきました。感謝，感謝です。感染対策のため，１年生は食堂でなく，教室と学習室に分かれて喫食します。今年も黙食です。早く談笑しながら，「おいしいね」と会話しながら食べる日がくることを待ちたいと思います。ところで，１年生は中学校の生活のシステムなどに慣れるまで大変です。今日の２時間目には「南中の生活オリエンテーション」を行い、確認しました。１年生も上手に給食準備をしています。なかなか手際よく準備を進めています。今後の成長が楽しみです。１年生を迎え，明るく穏やかな雰囲気で新年度がスタートしています。がんばれ！南中健児！今日もごちそうさまです。

　新年度、令和４（２０２２）年度がスタートしました。２，３年生による前日準備，新入生の前日指導を経て，４月７日（木）予定どおり，新任式・始業式・学級開き・入学式を無事に終えることができました。転入職員７名，新入生２４名を迎え、新しい体制で南中学校の教育活動がとてもよい雰囲気の中，スタートをきることができました。

　保護者や地域の皆様，また，関係機関の皆様，今年度も当校の教育活動に一層のご支援をいただきますようお願いいたします。

　メニューは，キャロットピラフ，カップＤｅ肉まん，ポトフ，牛乳，ヤスダヨーグルト越後姫です。給食一口メモからです。

「小学校は今日、中学校は明日で今年度の給食が最後になります。春休みでも生活習慣が乱れないようにするためには、①毎日同じ時間に食事をする②間食はダラダラ食べず時間と量を決める③適度に体を動かすことが大切です。進級・進学に向けて充実した春休みが送れると良いですね。」食習慣にも気を配り，令和４年度新たな気持ちでスタートできるようにしましょう。明日で給食，今年度最後です。感謝，感謝です。ごちそうさまです。

　３月２２日（火），３月中は休日や祝日は部活動なしです。今日は３連休明けの部活動です。昼間は時折、雪がちらつきましたが，放課後は天候がよくなりました。外でトレーニングもできました。体育館では，バレー部と卓球部が練習に励んでいます。東北電力からの電力の需給逼迫（ひっぱく）により節電の呼びかけに応じて，体育館では少し照明を落として活動しています。先日の地震による発電所の影響でしょうか。生徒が安心して学校生活や部活動など行えることに感謝したいと思います。被災地や関係の皆様へのお見舞いを申し上げます。

　メニューは，ごはん，甘辛から揚げ，春雨サラダ，寒天みそ汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の献立も新道小６年生が考えた献立です。五味五色を意識して考えました。料理ごとに味を変えて、五味が揃うように工夫してあります。色々な味を楽しんでいただきましょう。」さすが新道小学校の６年生。五味五色，色合いや味わい･･･よく考えてあります。デザートプリンが，とても濃厚な味でびっくりしました。ごちそうさまです。

　３月１８日（金）５限，１年生は全員で今年度使用した教室や学習室，雨具かけ，下駄箱などの大清掃を行いました。気持ちを込めて，ゴシゴシ、ピカピカにするよう取り組みました。あっという間に終業式を迎えようとしています。なお２年生は，来週２２日に愛校活動を予定しています。きれいな校舎，ありがとう！

　メニューは，あぶたま丼，イタリアンポテト，水球てっぺん汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の水球てっぺん汁は、保育園・小中学校合同のぱくもぐランチです。今日から開催する水球のかしわざき潮風カップ応援メニューです。南部調理場では、かぼちゃペーストで黄色に色づけした団子を水球ボールに見立てた汁物にしました。」

水球選手の運動量，筋力，パワー，水中の格闘技･･･選手の皆様のご健闘を祈ります。今年度の給食は，あと三日です。よ～く味わっていただきます。今日もごちそうさまです！

　音楽の授業では，１年生がお琴（箏）の演奏にチャレンジしています。教育委員会から借用した琴です。たくさんの弦をはじくように弾いています。独特の調べ，響きが広がっています。音楽の教師は，マイ琴を自宅から持参して指導しています。昨日は，新道小の４年生児童も来校し，お琴の演奏を行いました。日本古来の楽器，調べ素敵です。

　メニューは，ごはん，コロッケ春巻き，のりずあえ，さば缶みそ汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の献立は、新道小６年生が家庭科で考えた献立です。のりずあえの色合いを春っぽく工夫したり、５大栄養素が揃うように使用する材料を考えたりしました。美味しくいただきましょう。」コロッケ春巻きは，具材がたくさん入りジャンボな春巻きで食べ応えがありました。本格的な春がだんだん近づいています。体育館下の雪もあっという間に大きな山がなくなりそうです。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，揚げ出し豆腐，和風タルタルあえ，和風わかめスープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「豆腐は大豆をすりつぶして、豆乳とおからに分けて、豆乳ににがりを加えて作ります。大豆は良質なたんぱく質を肉のように多く含むことから『畑の肉』と呼ばれます。今日は豆腐を揚げた揚げ出し豆腐にしました。」揚げ出し豆腐には，美味しい野菜たっぷりなあんかけがかかり，食がすすみます。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，さわらの梅みそ焼き，かぼちゃサラダ，とん汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「鰆は魚へんに春と書いて『さわら』と読みます。字のとおり春が旬の魚で、福井県や石川県などの北陸地方から山陰地方の日本海側で多く捕れます。鰆は成長すると名前の変わる出世魚で、小さいものを『サゴチ』、『サゴシ』と呼びます。」おいしい旬の魚，ごちそうさまです。

　メニューは，ハヤシライス，ガルバンゾサラダ，フルーツヨーグルト，牛乳です。給食一口メモからです。

「ガルバンゾサラダのガルバンゾはひよこ豆のことです。食感が栗のようにホクホクとしていることから、くり豆と呼ばれることがあります。ひよこ豆には味覚が正しく感じられるようにする亜鉛が多く含まれています。」大粒なひよこ豆がたくさん入っていました。ごちそうさまです。

　メニューは，わかめごはん，白身魚のレモン風，ブロッコリーの和風サラダ，わんたんスープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日は南中２年生のリクエスト給食です。
　今日の魚はホキという白身魚です。ホキは海の底に住んでいるため、目が大きいのが特徴です。また小魚を餌にしているため、歯が鋭いです。ニュージーランド近海でよくとれます。」魚にもいろいろな種類があるのですね。肉厚な美味しい魚でした。ごちそうさまです。

　１，２年生の部活動を再開しました。暖かい春の日差しを受けて，入念に準備運動などを行い練習をしています。

　玄関には，卒業式で会場を彩り鮮やかに飾った見事な花があります。本格的な春がやってきました生徒の生き生きと躍動する姿，笑顔は，やはり学校本来の姿だなとうれしく感じます。生徒の体調管理に十分気をつけ，また，感染対策を講じながら行います。がんばれ！南中健児！

　メニューは，ごはん，豆腐ハンバーグ，和風あえ，どさんこスープ，ヨーグルト，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日は南中１年生のリクエスト給食です。副菜のリクエストののりずあえは１７日に提供します。
　豆腐は大豆から出来ています。大豆は今から約２０００年前の弥生時代に中国から伝わり、栽培されるようになりました。栄養価が高く、保存性が良いのでしょうゆやみそなどの加工品が作られるようになりました。」やっぱり大豆は大事！豆腐，納豆，みそ，醤油･･･万能ですね。昔，昔，近所の何軒かで共同で手作りみそを作る風景を興味深く眺めていた記憶があります。ごちそうさまです。

　メニューは，うどん，カレーうどん汁，ローストポテト，黒ごまプリン，牛乳です。給食一口メモからです。

「じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られているため、加熱しても壊れにくく吸収されやすいです。またビタミンCには抵抗力を高める働きがあります。今日は調味料と絡めて、調理しました。美味しくいただきましょう。」春の暖かい日差し、雪解けが進みます。また，学校周辺の田んぼでは雪が溶け，多く白鳥が飛来しえさをついばんでいます。さらに，下の画像は，今のグランドの様子です。昼休みには，グランドで遊んでいる姿も見られました。

今日もごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，車ふの揚げ煮，ひじきサラダ，ピリ辛みそ汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「車麩は新潟県の特産品です。車麩の断面が木の年輪のようになっているのが特徴です。専用の棒に小麦グルテンを巻きつけて焼くことを何度も繰り返して作ります。郷土の味を楽しみましょう。」揚げた車麩に甘辛いたれがよくなじんで，食がすすみます。ごちそうさまです。特産品，いつ，どんなふうにでき，つづいているのでしょうか。

　卒業生の皆さん，ご卒業おめでとうございます。

　なごり雪が時折舞う中，厳粛な式を予定どおり挙行できました。約２年間の間，感染対策のためいろいろな制限がかかりました。今日の式でも来賓の皆様をお招きすることが叶いませんでした。そんな中でも「心のオアシス南中」の伝統を受け継ぎ、知恵と工夫を凝らし、南星会役員を中心に確かな足跡を残しくれました。式辞では，｢レジリエンス」の力を大切にするよう餞の言葉として贈りました。卒業生の前途に幸多いことを祈っております。

　１，２年生の手で卒業式の式場準備が終了しました。舞台が整い，感謝と感動のフィナーレが近づいてきました。「やればできる！」は，３年生が書いた下級生への応援メッセージです。昨日は入試，月曜は卒業式，金曜は合格発表，１５歳の春が一人一人にやってきます。ご来賓をお招きすることは叶いませんが，全員で気持ちを込めて感動的な式を挙行いたします。

　メニューは，ごはん，さばのみそ煮，こんにゃくサラダ，沢煮椀，牛乳です。給食一口メモからです。

「今月の給食目標は『１年間の振り返りをしよう』です。この１年、食事のことで『成長した！』と感じることはありますか？苦手な食べ物が食べられるようになった、姿勢よく食べることが出来た、時間内に食べ終わることが出来たなど、１つでも成長した部分があると良いですね。」１年があっという間に過ぎていきます。１年の振り返り，大切ですね。自分を客観的に見つめなすこと，成長･･･毎日美味しい給食を気持ちよくいただきました。ありがたいことです。３年生の給食は、３月２日に終了しましたが，代表生徒が調理員さんにお礼の言葉を述べていました。約２年間は、｢黙食」でしたが，その分よく噛んで味わった給食だと思います。生涯の中で給食の思い出，いつまでも忘れずにいることでしょう。ごちそうさまです。

　メニューは，春色ちらし，花型ハンバーグ，辛子あえ，すまし汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日はひな祭りです。ひな祭りは桃の節句とも言われます。災いを追い払い、元気に成長して幸せになってほしいという思いを込めて、ちらし寿司やお吸い物、ひなあられ、菱餅等を食べます。」３年生の多くの生徒は，公立高校一般選抜学力選抜。１，２年生は，確認テスト。おいしいお祝い給食を，３年生は愛情たっぷり弁当を食べて，午後のテストも頑張ろう！ごちそうさまです。

　３年生は，卒業を前にお世話になった校舎，感謝の気持ちを込めて愛校活動（清掃）を行ってくれました。あっという間に卒業ですね。３月３日は，公立高校一般選抜の学力検査です。１，２年生は，確認テストです。落ち着い実力を発揮してください。健闘を祈っています。ガンバレ南中健児！

　メニューは，中華麺，大学いも，野菜炒め，みそラーメンスープ，さくらゼリー，コーヒー牛乳です。給食一口メモからです。

「南中３年生は今日の給食が最後になります。そこで、リクエスト給食にしました。食事は生活の基本です。自分の体を大切にした食事をこれからも続けてほしいです。また小学校１年生から９年間、愛情をこめて作ってくださった調理員さんに感謝をして、いただきましょう。」９年間，何百食のおいしい給食をいただいたのでしょうか。調理員の皆さん，毎日ありがとうございました。ごちそうさまです。

　あっという間に弥生３月です。雪解けが進んでいます。春の日差しを受けてサポート教室の花の数が増えてきました。秋の玄関にあったものをＳ先生が丹精を込めて手入れしてくれました。また，毎日，地域の方お二人が交代で消毒作業員として，広くて寒い校舎の隅々をとても丁寧に消毒してくださいます。本当に頭が下がります。ありがとうございます。

　今日の登校風景です。朝日を受けていつもより，足の運びが軽やかな気がします。春は確実に近づいているようです。感謝と感動のしめくくり，卒業式は来週です。

　メニューは，受験にカツ丼，穴あきれんこんきんぴら，福よろ昆布汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の給食は南中の健康委員会が考えた『願掛け給食』です。出世魚のぶりを使ったぶりカツ丼、穴が開いていて先の見通しが良いれんこんとちくわを使ったきんぴら、まっすぐ成長するため目標にまっすぐ進む意味のあるたけのこが入った汁物になっています。」よく考えましたね。ぶりカツ，おいしいですね。ごちうそうさまです。

　メニューは，わかめごはん，肉の最強（西京）焼き，さつまいものごまあえ，白いんげん豆のポタージュ，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日も中３応援給食です。受験前の３年生だけでなく、この時期はかぜなどを引かないよう免疫力を高めることが大切です。免疫力を高めるためには、お腹の調子を整えることで細胞を作って粘膜を健康にする栄養等がしっかり吸収されることが大切です。おなかの調子を整えるために、根菜類、ヨーグルトや納豆、みそなどの発酵食品をとるようにしましょう。」最強（西京）焼き，絶妙な焼き加減，甘辛い味付け，本当に最強です。ごちそうさまです。３年生の給食もあとわずかです。

　２月２５日（金）｢三年生を送る会」をweb会議システムを利用し，リモートで実施しました。南星会新役員が，張り切って企画・運営にあたりました。大成功です。同じフロアでないですが，事前の編集作業などを完璧にし，時間どおり進行しました。リモートの利点を生かした運営です。送られる側，送る側･･･それぞれに意味のある有意義な会になりました。また，専門委員会の新委員長さんが、中心となり｢３年生感謝プロジェクト」を並行して実施しています。

　校内では卒業に向けて，温かい雰囲気に包まれています。

　メニューは，ごはん，ウインナーの包み揚げ，ポテトサラダ，根菜汁，ジュアです。給食一口メモからです。

「今日の給食は南中サポート学級の生徒が、３年生が受験で実力が発揮できるように考えました。かぜや感染症にならないように免疫力を高める食材、　頭の回転が良くなる食材を取り入れた献立になっています。給食を食べて、受験に向けて頑張ってほしいですね。」公立高校一般選抜の学力検査が迫ってきました。体調管理に十分気をつけ，気力・体力を充実させ受検に向かいましょう。ごちそうさまです。

  卒業を間近に控え，地域のコミセンの皆様から心温まる贈り物をいただきました。それは，卒業式に胸に飾るコサージュです。一つ一つ手作りです。各コミセンの主事の皆様からお忙しい中，作っていただきました。

　卒業式では，感染対策のためご来賓をお招きすることが叶いません。そんな中，地域の皆様の温かい思いが伝わります。代表生徒が受け取り，必ずや卒業式を素敵な舞台にすると感謝と誓いを述べてくれました。｢地域への感謝」｢地域を愛する気持ち」いつまでも大切にしてほしいです。寒い日が続きます。ほっと温かい、優しさがより心に響きます。ありがとうございました。

　メニューは，ごはん，お好み焼き風卵焼き，辛子あえ，さば缶みそ汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「みそにはごはんに不足しているアミノ酸が多く含まれています。そのため、一緒に食べることで色々なアミノ酸を補うことが出来ます。昔から食べられてきたごはんとみそ汁の組み合わせは、とても相性が良いです。」発酵食品のもつパワーはすごいですね。みそのない食生活考えられません。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，ぶりのおろしだれ，磯マヨサラダ，沢煮椀，ひじきぱっぱふりかけ，牛乳です。給食一口メモからです。

「皆さんは、和食は好きですか？和食は世界無形遺産にも登録され、世界でも認められている食文化です。和食は日本人の自然を大切にする気持ちや年中行事で振る舞われる料理から生まれた食文化です。また、だしを効かせた料理が多く、薄味でも楽しめる料理がたくさんあります。」食文化，長い時間を経て継承されてきたもの。和食，和風のよさ，再確認したいと思います。ごちそうさまです。

　２月２１日（月）、２週間後は卒業式です。今週は、三送会があります。式練習も始まりました。校内は卒業ムードです。生徒会新役員が，玄関上の多目的室の窓枠にメッセージを掲げてくれました。「想いをカタチに～届けよう感謝とエール！～感染対策で制限の多い中ですが，三送会や卒業式を想いにあふれた意義深いものにみんなの力でしていきたいと思います。

　メニューは，ごはん，鶏とポテトのレモンあえ，ブロッコリーの和風あえ，テンジャンチゲ，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の鶏とポテトのレモンあえは、バスケット選手に合わせて考えた食事です。体を激しく使うため、しっかりとした骨格・筋肉を作ること、トレーニングのダメージを回復するために、良質なたんぱく質をしっかりとると良いです。考えてくれたメニューは食がすすむ味付けで、鶏肉でたんぱく質もしっかりとれます。」良質なタンパク質，レモンのさわやかな香りと味により，本当に食がすすみました。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，あじフライ，地場産大豆のサラダ，ごまみそ坦々スープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「地場産大豆のサラダは、市内合同メニューぱくもぐランチです。今日は秋に柏崎市で収穫された大豆を使用しています。このように住んでいる地域で収穫された食べ物を使うことを『地産地消』と言います。スーパーにも柏崎市でとれた野菜がたくさん並んでいます。探してみてください。」大ぶりなあじのフライ，大きな地場産大豆，ごまみそのいい香りと坦々スープで体が温まります。外では湿った雪が降っていますが，ぱくもぐランチ元気が出ます。今日もごちそうさまです！

　１年生は，ＳＪの時間に講師をお招きし，働くことなどについてお話をお聞きしました。講師は，柏崎市でオーナーシェフなど多方面でご活躍の方で３０代後半，ご自身や今現在の最新の情報など，鋭い切り口で生徒の関心をひく内容を丁寧に教えいただきました。たくさんのキーワードがあり，生徒はいろいろ考え，心が揺さぶられたこととお思います。ぜひ，ご家庭でも働くこと，将来のこと，夢や希望など団欒の時にでもお話いただけるとありがたいです。

２月１７日（木）朝，オアシス朝会をＷｅｂ会議システムを利用し，オンラインで行いました。生徒はＩＣＴ機器を上手に操り、慣れてきました。今日は，生徒会新役員のみなさんが，卒業間近の３年生に向けた取組を中心に企画運営していました。バトンは，確実に受け継がれつつあります。

　メニューは，ごはん，菊花シュウマイ，ビーフン炒め，中華スープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「副菜に使われているビーフンは、何から出来ているでしょうか？ビーフンは米から作られた麺です。米はごはんとして食べられるだけでなく、粉状にしてビーフンのような麺に加工されたり、米粉としてパンやケーキなどに使われたりたくさんの料理に活用されています。どんな食べ物に使われているのか探してみてください。」なるほど，最近よく米粉〇〇･･･聞きますね。探してみます。ごちそうさまです。

　メニューは，きなこ揚げパン，鶏肉とブロッコリー炒め，クヌーデルのトマト煮，牛乳です。給食一口メモからです。

「きなこは大豆から出来ています。大豆には『たんぱく質』という栄養素が多く、筋肉を作る材料になります。肉と同じ位良質なたんぱく質が含まれることから『畑の肉』と呼ばれています。美味しくいただきましょう。」きなこ揚げパン，美味しくいただきました。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，ほっけのピリ辛焼き，きんぴら，たまごスープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日のたまごスープはピアニストの特性に合わせた料理です。体を冷やさないために、良質なたんぱく質をとって筋肉をつけることた大切です。今日のたまごスープには、たんぱく質が多い鶏肉、たまご、豆腐が使われています。ピアニストもスポーツ選手のように、しっかりと筋肉をつけて長時間の演奏が出来る体力をつけるのが特徴です。」温かくおいしい卵スープです。ごちそうさまです。

　１，２年生は、１４日（月）１５日（火）学年末テストです。感染拡大防止のため，長い間部活動ができない状況が続いています。部活の練習ができずにいますが，もう少し辛抱してください。その時間を家庭学習に力を注いでほしいです。春の来ない冬はありません。中庭のチューリップの球根は雪の下で根を張っていることと思います。明日のテスト，３年生は公立高校一般選抜に向けて総復習の準備を大切にしましょう！

　メニューは，大豆のキーマカレー，コールスローサラダ，ココア豆乳プリン，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の大豆のキーマカレーは、イラストレーターに合う料理です。イラストレーターは発想力が大切なので、脳を活性化する食べ物を取り入れたり、脳の栄養になる炭水化物をしっかりとると良いそうです。またよく噛んで食べることも脳が活性化するため、今日はよく噛んで食べられるように、大豆をたくさん使用しました。」大豆のキーマカレー，おいしく食が進みます。１．２年生は学年末テストです。３年生も公立高校の一般選抜，入試が近づいています。脳を活性化して実力を発揮しましょう。ごちそうさまです。

　感染拡大防止のため，２月３日に予定していた小中合同の綾子舞伝承学習修了式を学校ごとに行いました。本来，指導者や振興会長，そして教育長様をお招きし，修了式を予定していました。教育長様からは，どうしても労いの言葉を伝えたいとメッセージが生徒全員に届きました。

　特に小学校３年生から７年間，伝習学習に取り組んだ中学３年生にとっては，大きな節目の会です。また，その思いを綾子舞伝承学習記録｢花のおもかげ」にそれぞれ綴っています。その中には，｢保存会のほうで綾子舞を続け，さらに磨きをかけ見ている人に感動をあたえるようになりたい。」「礼儀の大切さや伝統の重さ、尊さを実感することができてよかった。」｢一番学んだことは集中力です。」多くの感想を寄せています。真剣に取り組む児童生徒へ一層の温かいご声援を送っていただければ幸いです。３年生のみなさん，本当にお疲れ様でした。１，２年生のみなさん，リーダーとして来年度も綾子舞の舞を極めてください。

　メニューは，ごはん，白身魚のタルタル焼き，こんこんあえ，みぞれ汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の汁物には大根をたっぷり使っています。大根は葉に近い部分は甘く、先の方は水分が少なく辛くなっています。そのため、葉に近い部分はサラダや大根おろしなど加熱しない料理で、先の方は煮物のように加熱して食べる料理と使い分けるとより美味しくいただけます。」１，２年生は，学年末テストが近づいてきました。３年生は，卒業，私立高校の２月入試，公立一般選抜なども近づいてきました。体調を整え，栄養を摂って，学習の総復習に努め，大いに力を発揮しましょう。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，焼きメンチカツ，のりずあえ，わかめスープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日はサッカー選手に合わせた料理です。サッカー選手は筋肉を作るためのたんぱく質、体の調子を整えるビタミン・ミネラル、長い時間走るために使うエネルギーとなる糖質をバランスよくとることが大切です。今日考えてくれたのりずあえは、ビタミン・ミネラルが多くとれる料理です。」ごちそうさまです。

　メニューは，鮭と青菜の炊き込みごはん，いかのアーモンドがらめ，和風ビーンズサラダ，なめこのみそ汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「『鮭と青菜の炊き込みごはん』は、朝も暗いうちから働くため、生活習慣を整えることが大切な職業の天気予報士に合わせたメニューとして、南中１年生が考えました。」おいしい炊き込みごはんでした。ごちそうさまです。

　メニューは，ひき肉とニラのスタミナ丼，ローストポテト，茎わかめスープ，牛乳です。給食一口メモからです。

「今日の『ひき肉とにらのスタミナ丼』は、南中１年生が考えた料理です。将来なりたい職業ややりたい競技の特性に合った料理を考えました。今日の丼は、体力が必要な保育士に合わせて考えた料理です。」・・・スタミナ丼，よく考えていますね。ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，酢豚風肉団子，バンバンジーサラダ，サンラータン，牛乳です。給食一口メモからです。

「冬季北京オリンピックが開催されます。そこで、今日は開催地の中国の料理にしました。開催される北京は冬が寒いので体を温める料理が多いです。また昔から都があったため、高級感があるのも特徴です。」立春ですが，外では湿った雪が朝から降り続いています。春が待ち遠しいです。オリンピック，日本選手団，新潟県勢の活躍を楽しみにしています。中華三昧の給食，ごちそうさまです。

　メニューは，ごはん，いわしのかば焼き，節分おひたし，打ち豆のみそ汁，牛乳です。給食一口メモからです。

「季節の変わり目には邪気が入りやすいと言われていて、昔から節分の時には柊といわしを飾る風習がありました。柊のとがった葉っぱといわしの匂いは、鬼が嫌うものとして、玄関に飾るようになりました。」邪気を払う。｢鬼は外，福は内･･･」

　最近では、恵方巻きでしょうか。さて，今年の方角、･･･？今日もごちそうさまです。

　感染対策のため，web会議システム，リモートで生徒総会を実施しました。４会場に分かれて行いました。同じフロアや空気感の中ではないですが，本部役員が上手にセッティングして，画面越しですが予定どおり節目の会をやり遂げてくれました。明日は，専門委員会があり，新委員長が実質的なスタートを切ります。委嘱式⇒生徒総会⇒専門委員会，確実なバトンパスを行いましょう！

　メニューは，バーンズパン，つくねバーガー具，ごぼうサラダ，コーンシチュー，牛乳です。給食一口メモからです。

「２月の給食目標は『日本型食生活の良さを知ろう』です。主食・主菜・副菜・汁物をそろえると、バランスの良い食事になります。さらに豆類や海藻類、乳・乳製品を積極的に食べるようにすると、成長期に必要な栄養素もしっかりとることが出来ます。」もちもちしっとりしたパンにごまや甘いたれのかかったハンバーグを挟んでおいしくいただきました。ごちそうさまです。