2021年9月の記事一覧

　ごはん

　ひじきとツナの佃煮

　からしマヨネーズ和え

　厚揚げのそぼろ煮

　牛乳

　ひじきは海藻の仲間で、海の中で育ちます。ひじきは春にたくさん収穫されますが、わかめのように生のままで食べる海藻ではなく、食べられる状態に処理されたものを乾燥させさます。使う時は水で戻してから料理します。鉄分やカルシウムをたくさん含む成長期にはとても良い食品であるとともに、いつの時期にもおいしく食べられる便利な食品です。