2020年6月の記事一覧

6月19日（金）の給食

ごはん
ポテトのミートグラタン
肉団子のスープ
おかかふりかけ
牛乳

　今日の給食は、えちゴンのふるさとぱくもぐランチです。市内の保育園、小学校、中学校で合同メニューを味わいます。今月の合同メニューは、「ポテトのミートグラタン」です。じゃがいもがメインですが、今月の地場産野菜である、たまねぎやにんじんも使われています。よく味わっていただきましょう。

6月18日（木）の給食

かみかみわかめごはん
厚揚げとポテトのケチャップがらめ
きのこ汁
牛乳

　給食で大人気のわかめごはんですが、今日のわかめごはんは、少し違います。今日は、「かみかみわかめごはん」です。いつものわかめごはんよりも、かむ回数をアップさせるために、わかめの茎やごまを混ぜて作りました。一口15回~30回を目標によくかんで食べましょう。

6月17日（水）の給食

はちみつレモントースト
ポークビーンズ
牛乳

　ポークビーンズは、大豆などの豆と豚肉、トマトなどの野菜を一緒に煮込んだ料理です。給食では、豆類がよく登場しますね。豆には、体をつくる栄養素である「たんぱく質」や体の調理を調える「ビタミン、ミネラル、食物繊維」がたくさん含まれています。また、かみ応えがあるので、食べていると満腹感も得られ、食べ過ぎの予防にもなる優秀な食材です。

 6月16日（火）の給食

ごはん
いかのかりん揚げ
とり肉と野菜のみそ汁
牛乳

　今日のかみ応えのある献立は、「いかのかりん揚げ」です。
　今日は、いかについてのクイズを出します。問題：いかは、敵におそわれそうになった時に墨を吐きます。なぜ墨を吐くのでしょうか？
(1)自分の体を隠すため。　(2)敵の目つぶしをするため。　(3)自分の分身を作って敵を混乱させるため。…正解は(3)です。水中でいかの墨は、黒いかたまりのように漂います。それが、敵には、分身の術のように見えるそうです。

6月15日（月）の給食

ごはん
お好み焼き
具沢山和風スープ
牛乳
笹団子

　今年のエンマ市は、残念ながら中止になってしまいましたが、給食だけでもエンマ市の気分が味わえるように献立を考えました。エンマ市はもともと馬市からはじまった柏崎の伝統行事の１つです。えんま市には昔から、笹団子やちまき団子を各家庭で手作りして食べたり、遠くの親戚などに送ったりする習慣があるそうです。今日は、給食でも笹団子をつけました。よくかんでおいしくいただきましょう。