2021年12月の記事一覧

　ごはん

　さけハンバーグ

　五目ひじき

　青菜のみそ汁

　牛乳

　今日は、とり肉とさけを混ぜて作った「さけハンバーグ」です。さけは柏崎の谷根川で放流され、戻ってきたものを使っています。ハンバーグは調理場で1個ずつ手作りしています。全部で820個以上作りました。地元でとれた食材をじっくり味わい、給食をいただきましょう。

　ごはん

　ひじきふりかけ

　かぼちゃのチーズ焼き

　豚汁

　牛乳

　12月の給食のめあては、「風邪に負けない食事をしよう」です。風邪の予防には、たんぱく質やビタミンが効果的です。たんぱく質は、丈夫な体を作るために必要です。また、ビタミンは、体の免疫力を高めたり、鼻やのどの粘膜を保護したりする働きがあります。残さずしっかり食べて風邪や病気に負けない健康な体をつくりましょう。

　シャキシャキそぼろ丼

　洋風白和え

　卵スープ

　牛乳

　白和えは，日本に古くから伝わる伝統料理の一つです。和え衣の色が白いので「白和え」といいます。衣は，すりつぶした豆腐をごま・みそ・さとうなどで味つけして作ります。その衣と野菜などを和えた料理が「白和え」です。今日の白和えはマヨネーズを加えて食べやすい味に仕上げました。