2021年7月の記事一覧

　ハヤシライス

　カリカリじゃこサラダ

　牛乳

　冷凍マスカット

　ハヤシライスは明治時代の初めに横浜や神戸あたりの洋食屋さんで売り出され、大正時代にはカレーライスとともに、全国に広がりました。牛肉の細切れを使った西洋料理のハッシュドビーフが日本語風にハヤシライスと呼ばれるようになったと言われています。ハヤシライスに入っている玉ねぎは調理場全体で60kgを切って作りました。

　今日は暑いので、冷凍マスカットがとてもおいしく感じます。新潟県産のシャインマスカットです。