給食だより

2021年10月の記事一覧

10月25日(月)の給食

 ごはん

 米粉のもっちりつくね

 五目きんぴら

 キムチスープ

 牛乳

 

 今日のきんぴらには、柏崎産の「まこもたけ」が入っています。味はクセがなく、ほのかな甘みがあり、シャキシャキした食感です。たけのこのような名前ですが、実はイネ科の植物です。ほぼ米作りと同じ栽培方法で、春に田んぼに水をはり、田植えをし、秋に収穫します。今の時期しか食べられない、おいしい旬の地場産野菜を味わいましょう。