2020年4月の記事一覧

 4月21日（火）の給食

五目ごはん
大豆とツナのサラダ
高野豆腐の卵とじ煮
牛乳

 
　高野豆腐は日本に昔から伝わる保存食で、豆腐を凍らせた後、乾燥させて作ります。大豆からできているので、たんぱく質やカルシウムが豊富で、骨や歯を丈夫にし、体をつくるもとになる食べ物です。戦国武将の武田信玄は、軽くて栄養豊富な高野豆腐を戦に携帯する食べ物として使用していました。栄養たっぷりな高野豆腐をしっかり食べましょう。

4月22日（水）の給食

ソフト麺
ごまじゃこサラダ
肉みそあんかけ
牛乳
いちご

　今日は、めんの日です。給食のめんの種類には、ラーメンや、大麦めん、ソフトめんなどがあります。今日のめんは、ソフトめんです。ソフトめんは、給食でしか食べられないめんですね。今日は、肉みそあんかけです。ソフトめんと上手にからめて食べましょう。

4月20日（月）の給食

ごはん
さばのみそ煮
ひじきとアーモンドのサラダ
五目汁
牛乳

　今日は「さばのみそ煮」です。給食室の大きな釜でじっくり煮込みました。ごはんにとてもよく合うおかずです。さばには骨があるので気をつけて食べましょう。最近では、おかずを一品ずつ食べて、最後にごはんだけを食べるという人がいます。みなさんはどうですか？ごはん、おかず、お汁、牛乳と順番に食べて、いろいろな味のハーモニーを楽しんで食べましょう。

4月17日（金）の給食

ごはん
鶏のから揚げ
キャベツのごま和え
青菜のみそ汁
牛乳

　毎月１９日は食育の日です。柏崎市では、毎月19日前後に市内の保育園、小学校、 中学校 で同じ 給食を味わいます。今回は、保育園の栄養士さんが考えてくれた「キャベツのごま和え」です。春キャベツは、柔らかくて甘味があるのが特徴です。旬の食材をおいしくいただきましょう。

4月16日（木）の給食

ごはん
さわらの照り焼き
コーン和え
呉汁
牛乳

　今日は、さわらの照り焼きです。みなさんは、「さわら」という魚を知っていますか？さわらは、漢字で書くと魚へんに春と書きます。その漢字のとおり、さわらは春を告げる魚と言われているんですよ。春になると産卵のために沿岸に近づき、日本でよく水揚げされます。身が柔らかく、たん白な味をしています。よく味わっていただきましょう。