2021年12月の記事一覧

　カレーピラフ

　もみの木サラダ

　野菜スープ

　牛乳

　クリスマスデザート

　今日は、2021年最後の給食です。最後は、クリスマスをイメージした給食を作りました。デザートにケーキがついて、特別な感じがしますね。冬休みに入ると、ついつい生活リズムが乱れがちになります。冬休み中も規則正しい生活を送り、１日３食しっかり食べましょう。そして、来年も元気な顔を見せてほしいです。

　ごはん

　ししゃもフライ

　切干大根のなめたけ和え

　ほうとう汁

　牛乳

　みなさん、明日は冬至です。冬至は一年のうちで一番昼が短い日のことです。昔から冬至には、ゆず湯に入り、にんじんやれんこんなど「ん」がつく食べ物を食べる習慣があります。かぼちゃは「南瓜（なんきん）」とも呼ぶので、冬至には欠かせない食べ物です。昔は冬に野菜がたくさんなかったので、夏にとれたビタミンがたっぷり入ったかぼちゃを冬までとっておき、かぜをひかずに寒い冬を乗り切れるように冬至の日に食べていました。

　ごはん

　ぶりと大根のうま煮

　アーモンド和え

　白菜とじゃがいものみそ汁

　牛乳

　今日はぶりと大根のうま煮です。「ぶり」は地域によって、また成長によって呼び名が代わります。関東地方では大きくなるにつれて「ワカシ、イナダ、ワラサ、ブリ」と変化し、関西では「ワカナ、ツバス、ハマチ、ブリ」と変化します。出世魚と呼ばれ、縁起の良い魚ともいわれます。たくさんの名前があるなんて面白いですね。

　ダブルポテトカレー

　大根ツナサラダ

　牛乳

　みかん

　みかんには、ビタミンＣが多く含まれていて、かぜ予防に効果があります。また、生のまま食べられるので、熱や空気に弱いビタミンＣを、そのままとれるのも、みかんのいいところです。また、みかんのすっぱい味のもとの「クエン酸」は、疲れをとる働きがあります。手軽に食べられる果物なので、積極的に食べてほしい食品の一つです。

　ごはん

　かぼちゃのパワフル揚げ煮

　じゃこ入りおひたし

　わかめのみそ汁

　牛乳

　毎月19日は食育の日です。この日は、柏崎市内の保育園、小学校、中学校で旬の食材を使った合同メニューを味わいます。今日は風邪を予防してくれるビタミンがたっぷり含まれているかぼちゃと車麩を揚げてしょうゆ味のタレをからめた「かぼちゃのパワフル揚げ煮」です。