2021年5月の記事一覧

　ごはん

　手作りハンバーグ

　しらすおかか和え

　うち豆のみそ汁

　牛乳

　今日のみそ汁には打ち豆が入っています。打ち豆は大豆を平らにつぶしたものです。つぶすことで、煮えやすく、食べやすくなります。昔の人の知恵から生まれた大切な保存食として今でも食べられています。

「畑の肉」と呼ばれる、栄養満点の大豆なので、苦手な人もチャレンジしてみましょう。