給食だより

　坦々うどん

　肉しゅうまい

　切干大根のなめたけ和え

　牛乳

　さつまいもプリン

　皆さんは「天日干し」を知っていますか？天日干しとは、食品に太陽の光を浴びせ、水分をとばすことです。これにより、栄養価や旨味がギュッとつまった食品になります。　今日の給食には、天日干しで作られた食品が一つ入っています。どれだかわかりますか？今日は、なめたけ和えに入っている「切干大根」です。天日干しによって栄養満点になります。