給食だより

　ごはん

　さばの生姜煮

　豆豆サラダ

　ぽかぽかちゃんこ汁

　牛乳

　毎月19日は「食育の日」です。この日は、柏崎市内の保育園、小学校、中学校で旬の食材を使った合同メニュー「ぱくもぐランチ」をいただきます。

　今月のぱくもぐランチは、「ぽかぽかちゃんこ汁」です。ぽかぽかちゃんこ汁の中には、今が旬の白菜が入っています。白菜は11月下旬から2月にかけて、繊維が柔らかくなり、葉っぱの糖分も増えます。寒くなると甘味が増し、よりおいしくなります。白菜のおいしさがしみこんだ、ぽかぽかちゃんこ汁を食べて、体の中をぽかぽかに温めましょう。

　ごはん

　鶏肉のから揚げ

　千草和え

　おでん

　牛乳

　寒い冬には、温かいおでんが食べたくなりますね。おでんと言えば、みなさんはどんな具材を思い浮かべますか。おでんの具は、地域や家庭によって様々ですが、今日の給食のおでんには、大根、にんじん、里いも、ちくわ、がんもどき、こんにゃく、うずら卵、昆布が入っています。よくかんでいただきましょう。

　彩りピラフ

　しょうゆフレンチ

　クラムチャウダー

　牛乳

　１月の給食目標は、「感謝をして食べよう」です。みなさんは「ごちそうさまでした」をきちんと言っていますか？私たちが食事をするまでには、たくさんの人たちが関わっています。お米や野菜を作ってくれた人、牛や豚を育ててくれた人、食べ物を運んでくれた人、食事を作ってくれた人など、数えきれない人たちがいます。感謝の気持ちをこめて「ごちそうさまでした」が言えるといいですね。

　ごはん

　ぶりの照り焼き

　切干大根の炒め煮

　豆乳汁

　牛乳

　お正月料理でぶりを食べた人はいますか？ぶりは冬の味覚を代表する魚です。ぶりは成長にしたがって呼び名が変わるので、出世魚として縁起がよいとされています。そのため、お正月料理やお雑煮などに使う地域もたくさんあります。冬の味覚をいただきましょう。

　米粉めん

　五目みそ汁

　鶏とレバーの香り和え

　青菜のおひたし

　牛乳

　１月の給食目標は、「感謝をして食べよう」です。皆さんは「いただきます」をきちんと言っていますか？私たちが食べているお米や肉、魚、野菜などの食べ物には、それざれ大切な命があります。その命をいただくので、「いただきます」には「大切な命をいただき、ありがとうございます」という感謝の気持ちがこめられています。心をこめて「いただきます」が言えるといいですね。