活動報告

今日のメニューは「ごはん」「ビーフストロガノフ」「ツナサラダ」「セレクトデザート」「牛乳」です。

ビーフストロガノフは美味しかったです。ビーフシチューとの違いがよく分からないけど、美味しかったです。ツナサラダも、ツナたっぷりでした。セレクトデザートではクレープを選びました。セレクトデザートは準備が大変だと思いますが、子ども達は大好きです。いつも、ありがとうございます。

今日のメニューは「雪ん子和え」「厚揚げのきのこ炒め」「ごはん」「スキー汁」「牛乳」です。スキー汁はサツマイモが入った味噌汁でした。また、具の切り方が少しスキーを意識して平たく長くなっています。厚揚げのきのこ炒めは味噌味で、ごはんが進みました。

舞子高原スノーリゾートにて、恒例の移動スキー教室を実施しました。もともと、スキー指導に熱心だった高柳地区。「子ども達に、もっと広いスキー場で長く滑らせてあげたい。」という保護者や地域の願いから始まったそうです。

今年で最後になりますが、実によい天気に恵まれて、スキーを満喫することができました。地域の方から費用的な援助をいただいております。また、指導者も地域の「黒姫スキークラブ」の皆さんです。今まで支えていただいた方に感謝申し上げます。

今日のメニューは「こんこんスナック」「担々麺スープ」「中華麺」「ポークシュウマイ」「牛乳」です。担々麺スープは辛くなく子どもにも食べやすい味でした。ポークシュウマイは安定の美味しさです。

２月２日に豆まき集会をしました。子ども達は「追い出したい鬼」を考えて掲示しています。追い出したい鬼とは自分の悪いところ（悪いところだと思っていること）のことです。

節分の豆まき集会は、自分の悪いところを考える珍しい会で、とても大切な行事だと思います。追い出したい鬼を考えたら、しっかりと追い出してほしいと思います。

今日のメニューは「福神和え」「ごはん」「五目卵焼き」「鶏のかす汁」「牛乳」です。鶏のかす汁は子どもでも食べやすい味で、しっかりとコクがあって美味しかったです。福神和えが思いのほか美味しくて、ご飯のお供になりました。

今日のメニューは「キムチチャーハン」「わんたんスープ」「海藻サラダ」「牛乳」です。北条小学校のリクエストメニューだそうです。子ども達にとっては大喜びのメニューのようでした。キムチチャーハンも人気でしたが、わんたんスープも人気がありました。大変美味しくいただきました。

今日のメニューは「ごま和え」「鰯のフライカレーソース」「ごはん」「うち豆入り味噌汁」「牛乳」です。節分メニューということでした。どうして節分に鰯を食べるのか調べてみると「鰯を焼く臭いで邪気を払うため」と言うことでした。味がいいとか、体にいいとか、そういう理由を予想していたので、少しびっくりです。邪気を払う臭いって、かなりすごいですよね。

今日のメニューは「切り干しナムル」「鶏の照り焼き」「ごはん」「チャムチチゲ」「牛乳」です。鶏の照り焼きは安定のうまさ、大変美味しくいただきました。チャムチチゲにはツナがたくさん入っていました。肉類が多くて贅沢なメニューでした。

今日のメニューは「クロックムッシュ風トースト」「かみかみサラダ」「野菜たっぷりポトフ」「牛乳」です。クロックムッシュとはハムとチーズを挟んだトーストらしいです。食べた感じはグラタンがトーストというところでしょうか。美味しかったです。野菜たっぷりポトフもウインナーがたっぷりで美味しかったです。

昨日今日と気温が高く、朝は放射冷却で冷え込みました。こんな日は凍み渡りのチャンスです。朝の会の後みんなで校庭に出ました。思った通り、雪の上を思う存分走り回れます。この後、となりの中学校跡のグラウンドに行き、斜面でそり滑りをしました。雪が降ると除雪がつらいですが、晴天が続くと本当に景色がよく、気分もいいです。

今日のメニューは「切り干し大根のサラダ」「厚揚げとキャベツの味噌炒め」「ごはん」「里芋の味噌汁」「牛乳」です。厚揚げとキャベツの味噌炒めはごはんに合います。サラダもたっぷりあってヘルシーメニューでした。ここでは見えませんが、お汁には里芋がたっぷり入っていました。

春から栽培してきた楮がいよいよ和紙になりました。しわが付かないように気をつけながら乾燥しました。できあがった和紙は少しずつ色合いが違ったり、厚さが違ったりします。同じ和紙はありません。世界に一枚だけの和紙を作りました。今までお世話になった方々に感謝の気持ちでいっぱいです。

今日のメニューは「ジャンバラヤ」「クラムチャウダー」「ビーンズサラダ」「牛乳」です。今日はアメリカメニューでした。ジャンバラヤはアメリカで作られた、米を使った料理で、スペイン料理のパエリアに起源だそうです。確かにチャーハンよりパエリヤ寄りでした。このメニューは子ども達にヒットしてお代わりの行列ができました。

５人全員でならんでいるのは「ビーンズサラダ」のおかわりです。クラムチャウダーやジャンバラヤもおかわりして完食でした。

今日のメニューは「オレンジゼリー」「ハヤシライス」「キャベツサラダ」「牛乳」です。今日のテーマは明治時代の献立でした。ハヤシライスは明治時代のものなのですね。コクがあって美味しいハヤシライスでした。オレンジゼリーもひと味違う美味しいゼリーでした。明日はアメリカの献立だそうです。楽しみですね。

春から育ててきた楮がいよいよ和紙になりました。

高柳小学校の校章の透かし入りの和紙を一人１まいずつ。

あと、総合のまとめに使う和紙を紙漉きで作りました。

何回もやっていますが、紙漉きは奥が深いものです。だから、楽しい。完成が楽しみです。

今日のメニューは「からし蓮根マヨサラダ」「高菜飯」「えびいか入りタイピーエン」「牛乳」です。熊本県のメニューだそうです。からし蓮根が辛過ぎたら困ると思っていましたが、辛さ控え目でからしの風味がほのかにするという丁度いい味付けでした。高菜飯も美味しくいただきました。

和紙を原料の楮の栽培から作っている事は紹介してきました。今日はいよいよ紙漉きの一歩手前の作業で、「たたき」をやりました。２５日には紙漉きを予定しています。

今日のメニューは「小松菜のたくあん和え」「柳川丼」「ちゃんこ鍋」「牛乳」です。東京都献立だそうです。

普通に丼物は美味しかったです。ちゃんこ鍋にはエビつみれが入っていて美味しかったです。

今日のメニューは埼玉県献立ということで「彩の国サラダ」「ゼリーフライ」「ごはん」「煮ぼうとう」「味付けのり」「牛乳」です。煮ぼうとう等美味しくいただきました。彩の国サラダも美味しかったです。次の写真は味付けのりですが、渋沢栄一さんですね。深谷市の刻印も認められます。こんなところで楽しめました。