活動報告

春から育ててきた楮がいよいよ和紙になりました。

高柳小学校の校章の透かし入りの和紙を一人１まいずつ。

あと、総合のまとめに使う和紙を紙漉きで作りました。

何回もやっていますが、紙漉きは奥が深いものです。だから、楽しい。完成が楽しみです。

今日のメニューは「からし蓮根マヨサラダ」「高菜飯」「えびいか入りタイピーエン」「牛乳」です。熊本県のメニューだそうです。からし蓮根が辛過ぎたら困ると思っていましたが、辛さ控え目でからしの風味がほのかにするという丁度いい味付けでした。高菜飯も美味しくいただきました。

和紙を原料の楮の栽培から作っている事は紹介してきました。今日はいよいよ紙漉きの一歩手前の作業で、「たたき」をやりました。２５日には紙漉きを予定しています。

今日のメニューは「小松菜のたくあん和え」「柳川丼」「ちゃんこ鍋」「牛乳」です。東京都献立だそうです。

普通に丼物は美味しかったです。ちゃんこ鍋にはエビつみれが入っていて美味しかったです。

今日のメニューは埼玉県献立ということで「彩の国サラダ」「ゼリーフライ」「ごはん」「煮ぼうとう」「味付けのり」「牛乳」です。煮ぼうとう等美味しくいただきました。彩の国サラダも美味しかったです。次の写真は味付けのりですが、渋沢栄一さんですね。深谷市の刻印も認められます。こんなところで楽しめました。