2023年11月の記事一覧

今日のメニューは「こんこんスナック」「手作りルレクチェゼリー」「中華めん」「サンマーメン」です。ルレクチェの販売が始まり、新潟県に住んでいてよかったと思える瞬間をむかえています。美味しいですよね。ルレクチェ。今年は少し小ぶりだけど美味しくできたと聞いています。初物を学校でいただきました。大変美味しかったです。

今日のメニューは「大根とツナのサラダ」「ごはん」「クリスピーチキン」「里芋と白菜のクリームシチュー」「牛乳」です。シチューにはジャガイモが定番ですが、里芋も美味しかったです。大根とツナのサラダも大変美味しくいただきました。

今年の楮は太くて大変よく育ちました。今日は和紙の原料となる楮の刈り取りを行いました。

刈り取った楮を蒸しやすく同じ長さに切ります。みんなで協力して切り分けました。

細くて、皮挽きができない先の部分は使いませんが、全部で７３kgの収穫でした。

磯の辺地区から見た黒姫山です。雪が積もりました。学校所在地の岡野町はまだ積雪はありません。

もうすぐ１２月です。あと４ヶ月になりました。

今日のメニューは「ごはん」「のり酢和え」「秋刀魚の甘露煮」「おいな汁」「牛乳」です。秋刀魚が手に入らなくなって数年が過ぎました。安くて丸々太って脂ののった秋刀魚がまた食べたいものです。今日は秋刀魚の甘露煮のほかにおいな汁に肉が入っているなど少し豪華な感じでした。いつもありがとうございます。