給食だより

5月22日（金）の給食

きんぴら丼
もずくのみそ汁
牛乳
チーズ

~新型コロナウイルス感染拡大防止のため、献立を変更しています~

　もずくは、わかめやひじきと同じ海藻の仲間です。他の海藻にくっついて育つことから「もずく（もづく）」という名前がついたそうです。
　もずくと言うと、酢の物を思い浮かべる人が多いと思いますが、今日の給食のように汁物に入れてもおいしく食べられます。つるつるとした食感を楽しみましょう。

5月21日（木）の給食

ごはん
さばのねぎみそ焼き
具沢山にら玉スープ
牛乳

~新型コロナウイルス感染拡大防止のため、献立を変更しています~

　みなさんは、かしわざき食育5か条を知っていますか？かしわざき食育5か条とは、「か・し・わ・ざ・き」の5文字を頭文字に使い、望ましい食習慣を表した標語です。今年度は、毎月この5か条に関連した献立を給食に取り入れます。今月の献立は、「食卓に旬の食材、地元の野菜」をテーマにした献立です。アスパラガスやニラは、春が旬の食べ物です。

5月20日（水）の給食

中華丼
ローストポテト
牛乳
フルーツ杏仁

 
~新型コロナウイルス感染拡大防止のため、献立を変更しています~

　『杏仁豆腐』の杏仁とは、アンズの種の中にある硬い皮に包まれた白い実のことです。漢方の世界では『杏仁（きょうにん）』と呼ばれています。『杏仁豆腐』はこの杏仁を使って作られます。
　杏仁豆腐は、さっぱりしているので、油がたくさん使われている中華料理にはぴったりのデザートです。

5月19日（火）の給食

ぶた肉の揚げ煮丼
みそワンタンスープ
牛乳
かしわもち

~新型コロナウイルス感染拡大防止のため、献立を変更しています~

　5月5日は、こどもの日でした。こどもの日には、しょうぶ湯に入ったり、かしわもちを食べる風習があります。今日のデザートは、かしわもちです。かしわの葉は、新しい芽がでないと古い葉が落ちないことから、家族が絶えず、いつまでも元気で続くようにという意味が込められています。

5月18日（月）の給食

たけのこごはん
鮭の西京焼き
具だくさん汁
牛乳

~新型コロナウイルス感染拡大防止のため、献立を変更しています~

　春の野菜の代表といえば、「たけのこ」です。たけのこは、とても成長が早く、１日に１０センチ以上、時には１メートル以上伸びることもあるそうです。今日のごはんは、「たけのこごはん」です。しっかり食べて、みなさんもたけのこのように、元気にすくすく成長できるといいですね。

 4月21日（火）の給食

五目ごはん
大豆とツナのサラダ
高野豆腐の卵とじ煮
牛乳

 
　高野豆腐は日本に昔から伝わる保存食で、豆腐を凍らせた後、乾燥させて作ります。大豆からできているので、たんぱく質やカルシウムが豊富で、骨や歯を丈夫にし、体をつくるもとになる食べ物です。戦国武将の武田信玄は、軽くて栄養豊富な高野豆腐を戦に携帯する食べ物として使用していました。栄養たっぷりな高野豆腐をしっかり食べましょう。

4月22日（水）の給食

ソフト麺
ごまじゃこサラダ
肉みそあんかけ
牛乳
いちご

　今日は、めんの日です。給食のめんの種類には、ラーメンや、大麦めん、ソフトめんなどがあります。今日のめんは、ソフトめんです。ソフトめんは、給食でしか食べられないめんですね。今日は、肉みそあんかけです。ソフトめんと上手にからめて食べましょう。

4月20日（月）の給食

ごはん
さばのみそ煮
ひじきとアーモンドのサラダ
五目汁
牛乳

　今日は「さばのみそ煮」です。給食室の大きな釜でじっくり煮込みました。ごはんにとてもよく合うおかずです。さばには骨があるので気をつけて食べましょう。最近では、おかずを一品ずつ食べて、最後にごはんだけを食べるという人がいます。みなさんはどうですか？ごはん、おかず、お汁、牛乳と順番に食べて、いろいろな味のハーモニーを楽しんで食べましょう。

4月17日（金）の給食

ごはん
鶏のから揚げ
キャベツのごま和え
青菜のみそ汁
牛乳

　毎月１９日は食育の日です。柏崎市では、毎月19日前後に市内の保育園、小学校、 中学校 で同じ 給食を味わいます。今回は、保育園の栄養士さんが考えてくれた「キャベツのごま和え」です。春キャベツは、柔らかくて甘味があるのが特徴です。旬の食材をおいしくいただきましょう。

4月16日（木）の給食

ごはん
さわらの照り焼き
コーン和え
呉汁
牛乳

　今日は、さわらの照り焼きです。みなさんは、「さわら」という魚を知っていますか？さわらは、漢字で書くと魚へんに春と書きます。その漢字のとおり、さわらは春を告げる魚と言われているんですよ。春になると産卵のために沿岸に近づき、日本でよく水揚げされます。身が柔らかく、たん白な味をしています。よく味わっていただきましょう。