2025年12月の記事一覧

　2年生の一クラスがインフルエンザ流行のため延期していた調理実習をようやく実施しました。

　今回も講師は割烹を切り盛りしているプロの方々に来ていただき、丁寧に教えていただきました。骨に沿って包丁を入れるところや、血合いに包丁を入れきれいに水で洗い流すことで味が良くなることなど、大変勉強になります。

　真剣に、そして何より楽しそうに取り組む姿に、「学ぶ楽しさ」の本質を見る思いでした。廊下に伸びていく煮付けのいい香りが、次第に学校中を包んでいきました。ご家庭で味わっていただけたでしょうか。ぜひ感想をお聞かせいただきたいくらいです。